Ингредиенты:
булгур - 100 гр
вода - 250 мл
масло сливочное - 2 ст.л.
горошек зеленый замороженный - 50 гр
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
соль, перец - по вкусу
зелень для подачи
Приготовление:
Мелко нарезанный лук слегка обжарить на сливочном масле.
Добавить булгур и обжарить 2 мин.
Мелкопорезанную морковь добавить к булгуру, обжарить.
Залить кипятком.
Варить почти до полуготовности, посолить, поперчить и добавить зеленый горошек.
Довести до готовности.
При подаче посыпать зеленью.
!