Пшённая запеканка с вишней

Модератор: Модераторы

Пшённая запеканка с вишней

Сообщение nahhta » Пн июн 13, 2011 1:55 pm

44630478ef55.jpg


Ингридиенты:
100 гр пшено
300 мл молоко
1 ст.л. мёд
1 щепотка соли
1 ст.л. тёртая кожура лимона
1 яйцо
1 пакетик ванильный сахар
2 ст.л. рубленый миндаль
175 гр замороженая вишня или слива
1,5 ст.л. коричневый сахар
25 гр мягкое сл. масло или маргарин

Приготовление:
Пшено хорошо промыть и покласть в кастрюльку. Добавить молоко, мёд, соль и тёртую кожуру лимона, довести всё до кипения постоянно помешивая. Варить пшено до готовности около 20 мин на очень медленном огне. Когда пшено почти сварится, убрать кастрюлю с огня и оставить настаиваться около 5 минут. Разогреть духовку.
Белок отделить от желтка и взбить с ванильным сахаром до устойчивой пены. Желток и миндаль добавить к пшену и перемешать, затем осторожно вмешать белковую массу. Половину пшённой массы выложить в смазанную маслом форму, затем покласть вишню и сверху остальную пшённую массу.
Мягкое масло смешать с сахаром и распределить сверху запеканки. Поставить в разогретую духовку до 180 С и запекать около 30-35 минут.
Приятного аппетита!
f8bca8b16443.jpg

nyamnyamkina (13 Jun 2011), bruhova (13 Jun 2011), Irishkina_i (13 Jun 2011), VikaSN (13 Jun 2011), 1957НС (13 Jun 2011), admira (13 Jun 2011), Мармеллладка (14 Jun 2011), маленькая поварёшка (20 Jun 2013)
Аватара пользователя
nahhta
 
Сообщения: 449
Зарегистрирован: 14 дек 2008
Откуда: Германия
Благодарил (а): 236 раз.
Поблагодарили: 283 раз.
Имя: Наталья

Фото-отчеты

Сообщение nyamnyamkina » Пн июн 13, 2011 2:03 pm

у меня нет мороженой вишни, зато есть свежая клубника, которую думаю как раз, куда пристроить. спасибо, этот рецепт как раз кстати! :daisy:
Аватара пользователя
nyamnyamkina
 
Сообщения: 1094
Зарегистрирован: 29 апр 2010
Благодарил (а): 470 раз.
Поблагодарили: 401 раз.
Имя: Нямнямкина

Сообщение Morvolna » Вс ноя 01, 2015 6:27 pm

nahhta Я с запеканкой..
пш.jpg
Использовала черешню :wink:
Вкусно!!! :vkusno:
Спасибо!

nahhta (10 Dec 2015)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Oskolok » Ср ноя 04, 2015 8:37 pm

Ну ооочень вкусно!! Думаю, буду готовить еще не раз!!! :Rose: :vkusno:
DSC_3415.jpg

nahhta (10 Dec 2015)
Аватара пользователя
Oskolok
 
Сообщения: 1022
Зарегистрирован: 11 авг 2008
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 239 раз.
Поблагодарили: 1198 раз.
Имя: Ольга

Сообщение nahhta » Чт дек 10, 2015 10:42 pm

Morvolna писал(а):nahhta Я с запеканкой..
пш.jpg
Использовала черешню :wink:
Вкусно!!! :vkusno:
Спасибо!

Спасибо за отчёт Ксюша, очень аппетитная и красивая у тебя запеканка

Morvolna (10 Dec 2015)
Аватара пользователя
nahhta
 
Сообщения: 449
Зарегистрирован: 14 дек 2008
Откуда: Германия
Благодарил (а): 236 раз.
Поблагодарили: 283 раз.
Имя: Наталья

Сообщение nahhta » Чт дек 10, 2015 10:44 pm

Oskolok
Спасибо Ольга, рада что рецепт понравился.
Аватара пользователя
nahhta
 
Сообщения: 449
Зарегистрирован: 14 дек 2008
Откуда: Германия
Благодарил (а): 236 раз.
Поблагодарили: 283 раз.
Имя: Наталья


Пшённая запеканка с вишней

Вернуться в Каши и крупяные гарниры