Перловка с копчёными колбасками и грибами

(21 Jul 2011)

Каша - ну очень вкусная)))
Состав:
2 стакана перловки
300-400гр.. копчёных колбасок( в магазине мне попались молочные копчённые, но думаю вкуснее будет из охотничьих копчёных)
100гр. грибов( у меня были лесные опята собственной заморозки, но можно любые)
2 стл.л. растительного масла
-соль, перец, зелень по вкусу.

Крупу высыпать в сито и тщательно промыть. Крупу (в сите) готовить на водяной бане 20- 30 мин. Вскипятьть 4 стакана воды, добавить соль, 1 ст. л. растительного масла и рспаренную перловку. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить ещё 20 мин.
Отбросить перловку на друшлаг. Колбаски нарезать кружками, пошинковать лук. На разогретом растительном масле обжарить лук,грибы, колбаски. Затем добавить перловку, залить всё мясным бульоном. После этого кашу можно поставить в духовку на 40-50 мин.

**Lesik** » Чт янв 21, 2010 8:58 pm

Как-то забываем мы про перловочку, когда речь о гарнире заходит. А ведь, если ее правильно приготовить - вкуснотень невероятная. А полезнаяяя :roll:

А с такими наполнителями - это вообще улет! Спасибочки за рецепт! :Rose:

**Happy Mummy** » Чт янв 21, 2010 9:55 pm

Ммммм,и правда вкусненько получается!Лично я люблю перловку

Так что рецептик утащила :wink:

Спасибо!!! :daisy:

**Helenka** » Чт янв 21, 2010 10:31 pm

Я перловку не готовлю, а тут так аппетитно! :vkusno:

**natalia-v-luki** » Чт янв 21, 2010 10:37 pm

Люблю перловочку. :vkusno:

Спасибо за рецепт. :daisy:

**Натусик1** » Чт янв 21, 2010 11:10 pm

Да забываем про перловочку мы, а ведь очень вкусненькая каша.

**Олеся -Куралеся** » Пт янв 22, 2010 6:21 am

спасибо, девочки!!

очень вкусно получается

**Зоя81** » Пт янв 22, 2010 6:49 am

ммм...обоажаю перловку..редко только варю,потому как муж нелюбит...Хороша каша..она и с малом то Супер,а в таком исполнении вообще красота..спасибо за рецепт :daisy:

**Lydmilka** » Пт янв 22, 2010 8:19 am

Вкусненько,спасибо за рецепт!!!

**_lika_** » Пт янв 22, 2010 8:27 am

Люблю перловку, но готовлю оооочень редко - домашние не едят :scratch_one:

Рецептик в блокнот, класс :good:

**Mariyana** » Пт янв 22, 2010 9:45 am

Как вкусненько!!! :good:

Люблю перловочку, но, увы, на нашем столе - она не частый гость. :cry:

Но такой рецептик - вкусняшечка, что обязательно приготовлю!
СПАСИБО! :daisy:

**Еленка26** » Пт янв 22, 2010 2:30 pm

Мы тоже любим перловку но очень редко готовим , спасибо :daisy:

**whal** » Пт янв 22, 2010 6:14 pm

Замечательная кашка!!! :good:

**oviva1012** » Пт янв 22, 2010 7:09 pm

да это действительно вкусно ))))
почему то перловка у многих ассоциируется с армейской едой и её редко готовят для семьи, хотя блюда из перловки получаются сытние и вкусные

**Олеся -Куралеся** » Пт янв 22, 2010 7:38 pm

oviva1012 писал(а):да это действительно вкусно ))))
почему то перловка у многих ассоциируется с армейской едой и её редко готовят для семьи, хотя блюда из перловки получаются сытние и вкусные

Согласна перловка в правильном исполнении, это очень вкусно))))) Повезло мне -у меня муженёк оооочень любит различные вкусовые эксперименты...особенно с кашами. Позже раскажу ещё про один рецептик каши- пшено с капустой))))))