Каша "Дружба"

**Feline** » Вс окт 11, 2009 6:11 pm

Я думаю, очень многие знают рецепт этой замечательной каши, но вдруг кто-то с ней не сталкивался? Моя семья - не фанаты каш, и не едят ни одну из этих круп в отдельности, но в сочетании они приобретают совсем другой вкус! Одно из немногих блюд, которые мама могла запихнуть в капризную меня в детстве.

Состав:
1 л молока
1/3 стакана гречневой крупы
1/3 стакана пшенной крупы
1/3 стакана риса
3-4 ст. ложки сахара (каша получится сладкой!.. на мой взгляд, такой она и должна быть)

Приготовление:
Перебрать крупы, промыть их в холодной воде.
Во второе дно молоковарки залить воды, налить в нее молоко и довести до кипения под крышкой. Высыпать крупу и сахар, перемешать и варить, периодически помешивая, не давая сильно кипеть. Если крупа сильно разварится и молока станет слишком мало, надо добавить горячей кипяченой воды. Каша готова, когда вся крупа перестанет быть жесткой. Постояв, каша подсохнет и загустеет, поэтому перед тем, как разогревать ее, нужно также добавить немного воды.
А едим мы эту сладкую кашу исключительно с сосисками. И это сочетание, хоть и предельно простое – одно из моих любимых блюд.

*Каши получается много. Я обычно делаю половину порции.

**Helenka** » Вс окт 11, 2009 6:16 pm

Замечательная кашка! :vkusno:

**Feline** » Вс окт 11, 2009 6:34 pm

Helenka писал(а):Замечательная кашка!

**VikaSN** » Вс окт 11, 2009 6:36 pm

Вкусная кашка

Я тоже такую люблю

**Рататуйка** » Вс окт 11, 2009 6:42 pm

Сборная кашка!!! Нямочка спасибочки!!!! Буду пробовать!!!!!

**feona-77** » Вс окт 11, 2009 7:25 pm

Спасибо за рецепт. Только вот мне интересно - а молоковарка - это что и можно ли варить в обычной кастрюльке? :girl_blush:

**Feline** » Вс окт 11, 2009 8:03 pm

VikaSN писал(а):Вкусная кашка Я тоже такую люблю

Рататуйка
Надеюсь, тебе понравится!

feona-77 писал(а):Спасибо за рецепт. Только вот мне интересно - а молоковарка - это что и можно ли варить в обычной кастрюльке?

Это такая кастрюлька с двойным дном и крантиком сбоку. В крантик заливается вода - получается, что каша варится на водяной бане. Я ни разу не варила каши в обычной кастрюльке, так что ничего не знаю по этому поводу. Наверное, подгореть может... :unknown:

Если вы варите другие каши в обычной кастрюле, и всё нормально - то и эта должна получиться. Но только очень осторожно - она легко подгорает, просто в момент.