Испанский соус с грибами

**Galynka** » Вс июн 21, 2009 6:58 pm

50гр сливочного масла, 150 гр грибов, 50 гр полусухого белого вина, 50 гр бульона можно грибного, можно куриного, 500 гр томатного сока, 20 гр муки.
Растопить в сотейнике или на сковороде масло, положить туда грибы ломтиками, и обжарить их в течение 5 минут. Всыпать муку и пассировать вместе с грибами, потом влить бульон, вино, томатный сок и вино. Варить на слабом огне 15 минут.

**Youlyasha** » Вс июн 21, 2009 7:35 pm

Уффф...жалко что у меня аллергия на грибы! :cry:

Звучит очень аппетитно! :vkusno:

**Galynka** » Вс июн 21, 2009 7:43 pm

Youlyasha писал(а):жалко что у меня аллергия на грибы!

Боже, действительно , как жалко. Они такие вкусные в любом виде. :sorry: