Соус " Сан-Антонио "

**Galynka** » Пт июн 19, 2009 5:08 pm

100 гр свиных шкварок, 50 г сливочного масла, 1/2 стакана тертого сыра, 2 ст.л. томатной пасты, 1 кусочек острого красного перца, 3 ст.л. виноградного сока.
В половине сливочного масла приготовить шкварки, влить виноградный сок и дать ему выпарится. Добавить красный перец и томатную пасту, разведенную в половине стакана горячей воды или бульона, соль и продолжать варить на умеренном огне 15 минут. Сварить макароны, воду слить и заправить их оставшимся сливочным маслом, тертым сыром и соусом. Перемешать, выложить в подогретое блюдо и подать на стол.

**Olkk** » Сб июн 20, 2009 3:55 pm

Спасибо за соус посвященный моему городу:) :Yahoo!:

**Galynka** » Сб июн 20, 2009 5:22 pm

Olkk писал(а):Спасибо за соус посвященный моему городу:)

пожалуйста, я очень этому рада, правда. Вроде не специально, а классно вышло! :girl_blush: