На 4 порции понадобится половинка луковицы, 3-4 шампиньона, половинка красного болгарского перца, 3 ст. л. кетчупа, 1/3 стакана сметаны,соль, зеленый лук и петрушка.
Лук нарезать кубиками и обжарить, добавить мелко нарезанные грибы. Когда грибы будут готовы, добавить нарезаный кубиками перец. Обжарить пол минутки, присыпать 0,5 ст.л. муки. Дальше добавляем кетчуп, сметану, если густо добавить воды. Солим по-вкусу. В готовый соус добавить измельченную зелень.
