Помидорно-чесночный соус

**lanita69** » Ср фев 19, 2014 10:51 pm

Здравствуйте!Долго думала,куда отнести этот рецепт.Решила,всё же к соусам.Хотя,изначально,готовила как холодную закуску :oops:

Но соус оказался настолько вкусным и универсальным :Yahoo!:

Мы с мужем от него в восторге!Эксперементировали все выходные и с овощами,и с мясом. :good:

Потребуется:
для соуса:
1-2 спелых помидора,
2 зубчика чеснока,
зелень по вкусу(укроп,петрушка,кинза),
2 ч л бальзамического уксуса,
3 ч л оливкового масла,
соль перец по вкусу,
тмин для посыпки.
/ингридиенты можно варьировать по вкусу/
помидоры для сервировки,овощи гриль.
Всё очень просто!Помидор произвольно режем и кладём в чашу блендера,чеснок чистим и отправляяем к помидорам.Добавляем остальные составляющие.

Хорошо пюрируем-"оперируем".Соус готов! :Yahoo!:

Для сервировки выкладываем кусочки помидора на тарелку,присаливаем и поливаем соусом.

Посыпаем тмином,рекомендую!Или просто положить немного тмина в соус.
Или делаем овощи гриль(цукини,баклажан,помидор,молодая капуста)

и всё хорошенько соусом!
Не забываем соус подать в соуснике,потому что его всё равно не хватает :girl_blush:

,и ложечкой его в тарелочку,и побольше! :girl_yes:

Приятного аппетита!

**SOLAN** » Чт фев 20, 2014 8:36 am

Сделаю в воскресенье. Пригласила маму и бабушку в гости.Хочу чем-нибудь новеньким побаловать. Света, спасибо за готовое меню основного блюда (в планах твой рецепт мяса с картошкой, только у нас бекон не продается.Попробую грудинку тоненько порезать ломтиками)

**Natasha777** » Чт фев 20, 2014 10:04 am

Делаю такой соус для пиццы, только еще чуть чуть лука репчатого добавляю, очень вкусный соус!!!

**lanita69** » Чт фев 20, 2014 10:30 am

SOLAN писал(а):Сделаю в воскресенье.

Светик!Жду впечатлений!Приятного семейного обеда!

Natasha777 писал(а):Делаю такой соус для пиццы, только еще чуть чуть лука репчатого добавляю, очень вкусный соус!!!

Наташа,спасибо!Нужно и с луком попробовать!

**Сладкая_Булочка** » Сб фев 22, 2014 11:05 am

Света, спасибо! :Rose:

Прекрасная замена всяким кетчупам... :bad:

**lanita69** » Вс фев 23, 2014 12:38 pm

Сладкая_Булочка писал(а):Прекрасная замена всяким кетчупам...

Юля,абсолютно согласна!!!

**AnCoLia** » Ср июн 04, 2014 5:20 pm

Свет, сделала соус, но мне непонятно откуда у тебя оранжевый оттенок в соусе

, у меня он получился грязно красным, вкусно, скушали всё сразу на завтрак, с вареными яйцами:)

**lanita69** » Чт июн 05, 2014 7:00 pm

Маришка,спасибо!С яйцами ещё не делала,исправлюсь!

**Хильда** » Пн июл 28, 2014 12:24 pm

lanita69 , Света, спасибо! :Rose:

Замечательная заправка к салату :good:

Сверху я слегка полила еще бальзамическим соусом - пикантнее получилось :girl_pardon:

**lanita69** » Пн июл 28, 2014 6:01 pm

Хильда писал(а):Замечательная заправка к салату

Оля,спасибо большое!

**Nadya_S** » Вт май 12, 2015 9:37 pm

Света, соус действительно универсальный. И очень вкусный! Мне очень понравился, а мой молодой человек в полнейшем восторге! Большущее спасибо! :daisy: