Майонез домашний

**leko-11** » Сб сен 04, 2010 4:55 pm

Аллусик писал(а):это яйца домашние

я так и подумала.

С домашними, конечно, ещё лучше! :vkusno:

**lubava** » Пн сен 06, 2010 2:28 am

Готовила по вашему рецепту, получилось очень вкусно! :vkusno:

Спасибо!!! :daisy:

**leko-11** » Пн сен 06, 2010 7:25 pm

lubava писал(а):Спасибо!!!

И вам спасибо! :Rose:

**oldeg** » Пн сен 06, 2010 7:28 pm

leko-11 писал(а):Ах, да, чуть не забыла! Взбивать надо только такой насадкой.

Лен, я как-то пробовала взбивать аткой насалкой майонез, правда не по твоему рецепту, и там было 1 яйцо и у меня не взбилось :girl_pardon:

ВОт думаю может 3 взобьет

А какие ты яйца используешь для майо? био?

**leko-11** » Вт сен 07, 2010 10:04 pm

oldeg писал(а):А какие ты яйца используешь для майо? био?

да прям, Оль...самые обНыкновенные. :girl_yes:

oldeg писал(а):и там было 1 яйцо и у меня не взбилось

Вообще-то я и на 1 яйцо делала - всё получилось. А последнее время всегда на 2 делаю - стали меньше кушать... :girl_pardon:

Так что смело делай - всё получится! :Rose:

**oldeg** » Вт сен 07, 2010 10:10 pm

leko-11 писал(а):Оль...самые обНыкновенные.

я почеум спрашиваю, начиталаськ ак-то про сальмонелоз или как там это называется :girl_pardon:

**leko-11** » Вт сен 07, 2010 10:21 pm

пока вроде Бог миловал(ТТТ)...всё обходилось...

**Аллусик** » Ср сен 08, 2010 1:27 pm

а в блендере можно взбивать?

**leko-11** » Ср сен 08, 2010 3:43 pm

а вот в блендере я и не пробовала :girl_pardon:

...я как то взбивала миксером с насадками, которыми белки взбивать - не вышло :girl_nea:

... а в блендере,думаю, можно...если сначала взбить яйца, а потом постепенно, не выключaя бленdер, подливать масло... :girl_pardon:

**Люсенок** » Сб сен 18, 2010 5:47 pm

Леночка принимай отчет. Мне понравилось, быстро и вкусно, единственное у меня он густым как у тебя не получился почему то.... буду в следующий раз тренироваться опять

**leko-11** » Сб сен 18, 2010 7:56 pm

Люсенок писал(а):единственное у меня он густым как у тебя не получился почему то.

Люсь, если продолжать вливать масло и взбивать - получится гуще. Ты густоту сама варьируй, как только будет густой, как тебе хочется - больше масло не добавляй.

Спасибо за отчётик, рада, что понравилось! :Rose:

**алёнка88** » Чт сен 23, 2010 6:40 pm

Спасибо за рецептик, записала!!!!!!!!!!! :Yahoo!:

**nimfa30** » Чт сен 30, 2010 2:45 pm

я сделала.впервые такой вкусный!Правда!делала в обычном блендере,но не 2 минуты.а чуть дольше. :vkusno:

спасибо!

Теперь буду пробовать с добавлением зелени,чеснока и тд

**Аллусик** » Чт сен 30, 2010 3:14 pm

nimfa30 писал(а):делала в обычном блендере

эту фразу я долго ждала :Yahoo!:

все хотела в блендере попробовать, да никак не решалась.
я делала майонез второй раз, но что то он у меня вышел какой то не такой. проблемаскорей всего в том, что масло я не успела охладить. или яйца мало взбились, т.к. были магазинные, а магазинные что то совсем не хотят даже пениться. но майонез я все равно уже почти доела

**leko-11** » Чт сен 30, 2010 6:21 pm

алёнка88 писал(а):Спасибо за рецептик

Пожалуйста, Алёна! :Rose:

nimfa30 писал(а):впервые такой вкусный!

Вика, я очень рада, что тебе понравилось!

И спасибо, что поделилась, что делала в блендере. :friends:

nimfa30 писал(а): Теперь буду пробовать с добавлением зелени,чеснока

Удачи!