Томатный соус

[Tasha]

6 кг помидор порезать
0,5 кг лука измельчить
Варить 1 час, охладить, перетереть через сито
Добавить 100 гр уксуса
2 ст л соли
2 стакана сахара
1 ч л молотого красного острого перца
В марлечку или бинтик завернуть черный перец, лавровый лист, гвоздику (ваши любимые приправки)
и варить еще 2 часа
Узелочек достать
Закатать в банки
Очень вкусно

В этом соусе получается очень вкусная тушенная фасоль

[Irishka81]

Домашний томатный соус - рецепт в закладки! Спасибо!

[Helenka]

Интересный рецепт! А сколько получается томатной пасты?

[Tasha]

получается около 3 литров. Но пастой это назвать нельзя - он жидкий. Говорят то если добавить корицу - будет немного погуще, но я е пробывала

[Рататуйка]

Спасибо!! Очень вкусненько!!!Люблю

[Мармеллладка]

Вкусно,а то что закатать впрок можно,вообще замечательно!

[Nastett]

Спасибо!
Очень интересный рецепт.