Соус к мясу

[Люсенок]

Предлагаю Вам рецепт соуса который пользуется в нашей семье большой популярностью.
Практически к каждому мясному блюду мои родные и знакомые просят приготовить именно этот соус.
На форуме есть несколько похожих вариантов, но этот на мой взгляд отличается от них.

Составляющие:
Соус "Краснодарский" 200 гр
Майонез - 200 гр
Чеснок - 2-3 зубчика
Зелень (чаще всего я использую петрушку, но очень вкусно и с кинзой)

Соус с майонезом смешать (пропорция 50/50), выдавить чеснок через пресс или порезать очень мелко ножом.
Мелко порубить и добавить зелень.
Соус готов!
Под шашлык, жареное мясо и просто кусочек куриного филе этот соус уходит на "ура"

P.S. Пробовала заменять майонез на сметану... да наверное это менее калорийно, но вкус совершенно другой Просто беру майонез с наименьшим процентом жирности.

[Omitschka]

Люся, а Краснодарский соус густой как томатная паста или как кетчуп? Чтобы хоть примерно знать, что брать.

[Люсенок]

а Краснодарский соус густой как томатная паста или как кетчуп?

он ближе к кетчупу, на этикетке должно быть именно написано "Краснодарский"
Он бывает как в банках, так и в пакетах

[Люсенок]

Очень вкусный соус! у нас в семье он живет под названием "кетчонез" Мне нравится, когда в нем много-много зелени (зеленый лук+петрушка, или зеленый лук+укроп), которые предварительно нужно как следует растолочь с крошечной щепоточкой соли.

[Ликуленька]

[Ликуленька]

Ещё раз спасибо!