Майонез домашний

**leko-11** » Чт фев 28, 2013 9:50 pm

Оксана Будник Оксана, спасибо за доверие. :Rose:

Buchy Олесенька, я очень рада, что понравилось! :Rose:

(а от твоей чашечки просто глаз не отвести! O:-)

)
Morvolna Ксюш, классный майонез у тебя получился :good:

, спасибо за отчётик :Rose:

(читала я про ваши дебаты в Поединке :crazy:

...) Мы тоже майонез ложками не едим, но вот салатик-оливье например, без майо не представляю...

**Buchy** » Вс мар 03, 2013 1:04 pm

Я еще одну чашечку принесла, делаю из 3 перепелиных яиц

**Morvolna** » Сб мар 09, 2013 9:29 pm

leko-11 Лен,я снова с отчетом...

Делала с домашними яйцами,потому такой цвет :girl_yes:

**Morvolna** » Сб мар 23, 2013 2:46 pm

leko-11 Лена,я снова к тебе...

Купила новый блендер :Yahoo!:

..вот и сразу майонез сделала :girl_yes:

...
Спасибо за рецепт :Rose:

**Гвоздь** » Вс июн 02, 2013 10:39 pm

Майонез – хорошо, а если зелень добавить, то хуже не будет. Ножом махать лень, поэтому поступил проще: после того как взбил яйцо, добавил укроп, листья лука, листья чеснока - все просто рвал руками. Слегка прокрутил миксером и стал добавлять масло.
Получилось чего не ожидал.

Консистенция. Зелень перемололась, что просто не ощущаются «крупинки».
Вкус. Стал «нежнее» - нет такого резкого привкуса приправ.
Цвет. Приятно-зеленый. Если подобрать другие растительные красители (куркума, морковь, свекла), то можно веселенькие салатики делать.
PS Миксер и нож как у Лены - автора темы.

**Ira_Part** » Вт окт 29, 2013 8:35 pm

Долго не решалась сделать домашний майонез, (честно говоря думала фигня какая-то) но взвесив все за и против

, решила сделать на 1 яйцо :crazy:

И эврика, даже не ожидала что получится такая вкуснятина, муж в шоке :Yahoo!:

Спасибо вам за рецептик :Rose:

**leko-11** » Вт окт 29, 2013 9:32 pm

Ira_Part Очень рада, Ирина, чно вам с мужем понравилось! :Yahoo!:

Многие действительно думают, что это труднодолгоневкусно, ведь всё так просто и вкусно! Уже 20 лет только так и делаем.

**Гвоздь** » Вт июн 02, 2015 7:56 pm

Сегодня я такой приготовил.

Готов для приготовления завтрашних салатиков.

**Джейн Остин** » Сб ноя 14, 2015 10:58 pm

Леночка, первый раз делала сама майонез :oops:

До этого просто не было хорошего блендера.
Делала на 1 яйцо, масла 100г положила. Может это мало, поэтому получился не очень густой. А может не добила

Положила горчицу с зернами и лимонный сок. Вкусно- не передать :vkusno:

Мне нужен был для печеночного торта, поэтому не критично было, что не очень густой. Спасибо большое, буду тренироваться

**leko-11** » Вс ноя 15, 2015 9:41 pm

Валечка, масло добавляй по немногу столько, пока не получится та консистенция, которую ты хочешь.

Тортик твой в КП тоже видела, красавчик! :good:

Спасибо за отчетик! :Rose:

**julia78** » Вт ноя 24, 2015 11:12 pm

leko-11 Лена, спасибо! Очень мне нравится этот майонез :vkusno:

**leko-11** » Вт ноя 24, 2015 11:22 pm

julia78 писал(а):leko-11 Лена, спасибо! Очень мне нравится этот майонез

На здоровье, Юля! :Rose: