Соус с мариноваными креветками

(28 Mar 2015)

Лучший способ продемонстрировать соус - это из него что-то сделать...

Маринованые креветки -не более 100 гр.
Яичные желтки - 3 шт.
Горчица*/ - 1 ч.л.
Растительное масло (по вкусу) -100 гр.

Маринованые креветки

переносим в подходящую для блендера ёмкость.Туда-же вносим желтки и горчицу. Блендером всё превращаем в весьма однородную массу. Получится нечто похожее на сметану.
На кусок хлеба помещаем ломтики ветчины,а на них тертый свежий огурец. Свеху - соус. На маленьком огне бутерброд будет готов через 4 - 5 мин.

Украшаем укропом(или др. зеленью)

--------------------------------------
*/http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=76&t=35119

**Гвоздь** » Сб мар 28, 2015 8:26 pm

В блендоре 4-5 мин не слишком долго? Мне кажется 30 сек достаточно будет. Комбинация конечно неожиданная. Надо проверить.

(28 Mar 2015)

Ням! А огурчики можно солененькие взять

Спасибо!

**товарищ Шурик** » Сб мар 28, 2015 9:09 pm

Гвоздь писал(а):В блендоре 4-5 мин не слишком долго? Мне кажется 30 сек достаточно будет. Комбинация конечно неожиданная. Надо проверить.

Блендером достаточно и 2 мин. 4 - 5 мин. на сковородке и маленьком огне.Вчера проверял "неожиданную комбинацию".Очень понравилось(!), сейчас пойду - ещё раз проверю...

Елена Межирова писал(а):Ням! А огурчики можно солененькие взять Спасибо!

Можно и на солёненькие,но для меня слишком солёно...