сырно грибной соус на молоке

**Милана34** » Вс дек 29, 2013 6:21 pm

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500г грибов (на ваш вкус )
200мл.молока(я лью на глаз) можно (сливок любого процента)
1ст.л муки
кусок масла
1головку лука
4 зубчика чеснока (на ваше усмотрение)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
мелко мелко нарезаем грибы и вылаживаем на сковородку вмести с луком если будите добавлять чеснок то и его тоже ( можно брать как свежие грибы так и маласольные)
(затем выливаем молоко или(сливки), и добавляем кусок масла
затем ложем 1 столовую ложку муки и интенсивно перемешивайте чтобы мука не свалялась если смесь получится густая то также добавте молока или (сливок,или воды)
затем натираем сыр и добавляем в соус вмести с зеленью и даем настоятся и можно подавать с любым гарниром

**Ne_lipa** » Пн дек 30, 2013 11:50 pm

Спасибо

, рецепт замечательный и довольно простой

. Соусы типа бешамель делаю часто, с грибами и сыром как-то не доводилось... сделаю обязательно!

**green_eyes** » Сб янв 04, 2014 2:01 am

Милана34 извиняюсь за свою неосведомленность ..с чем можно подавать соус?

**Милана34** » Сб янв 04, 2014 10:20 am

green_eyes писал(а):Милана34 извиняюсь за свою неосведомленность ..с чем можно подавать соус?

да с чем угодна ( макароны, картошка, и т.д )