- Даём провариться капусте минут 5 и засыпаем чайную ложку с горкой тмина, солим, перчим. Варим суп ещё минут 15 на среднем огне при закрытой крышке.
Подавать можно со сметаной или йогуртом.
Зимой свежую капусту можно заменять кислой (квашенной), но при этом нужно будет добавить около 100гр. Светлого пива.
Приятного аппетита!