Полезный, а главное - быстрый! Приправу добавляла кавказскую для супов. Корня сельдерея не было - добавила сухие корешки - сельдерей, пастернак и петрушку И корень петрушки в свежем виде добавляла. Сверху посыпала петрушкой для полезности. Где-то читала, что при простуде - очень хорошо куриный бульон есть, посыпанный свежей петрушкой