Щавелевый суп на бульоне

Модератор: Модераторы

Щавелевый суп на бульоне

Сообщение Room » Чт сен 14, 2017 10:47 am

Вот честно, пересмотрела все щавелевые супы на сайте, не нашла тот который я готовлю, либо мясо не добавляют, либо яйцо варят отдельно... Никто практически специй не добавляет :girl_pardon:
139.jpg

Ингредиенты:

Мясо(можно любое на ваш вкус, но оно должно быть обязательно)
Картофель 3 шт( средние)
Вода 2,5 литра
Лук 1 шт
Морковь 1 шт.
Яйцо 3-4 шт.(бы любим побольше)
Большой пучок щавеля (чем больше тем вкуснее)
Растительное масло 1 ст.л.
Лавровый лист и 3 шт. душистых перца горошком (Обязательно!)
Укроп петрушка по желанию
Соль по вкусу
Сметана или майонез для подачи


Приготовление:

Сварить мясо с лавровым листом и душистым перцем. Мясо вынуть и порезать, бульон процедить. Картофель очистить, нарезать произвольно, залить процеженным бульоном, и поставить варить, как закипит -снять пену. Очистить морковь и лук. Морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами. Обжарить их на растительном масле. К картофелю добавить пережарку и мясо. О ставить кипеть до готовности картофеля. Щавель перебрать, промыть и нарезать на полосочки шириной 1 см. Добавить в суп и дать прокипеть 1 минуту. Яйца разбить в емкость и вилочкой просто перемешать( не взбивать!). Небольшой струйкой влить яйцо в кипящий суп по всей поверхности и 2 мин. не перемешивать!!, пока яйцо не схватится. Посолить по вкусу. В Конце можно добавить мелко нарезанную зелень. Подавать со сметаной или майонезом. Мы иногда едим без всего. Приятного аппетита!! :daisy:

Arina1988 (14 Sep 2017), Lubochkache (14 Sep 2017), БЕСЯ (02 Jul 2018), Mariyana (20 Jan 2019)
Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5305
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2198 раз.
Поблагодарили: 3770 раз.
Имя: Наталья

Фото-отчеты

Сообщение Room » Ср май 16, 2018 9:48 am

:vkusno:
436.jpg
Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5305
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2198 раз.
Поблагодарили: 3770 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Натаsha79 » Пт июн 22, 2018 11:56 am

Наташа, хороший супчик - приятный, сытный.
IMG_5538.JPG

Room (23 Jun 2018)
Аватара пользователя
Натаsha79
 
Сообщения: 1152
Зарегистрирован: 9 окт 2010
Откуда: г. Барнаул
Благодарил (а): 991 раз.
Поблагодарили: 929 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Kontik » Пн июл 02, 2018 12:06 pm

DSC01186.JPG

Ну очень вкусный суп- сытный, наваристый и .. весенний.
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9885 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Room » Чт июл 05, 2018 10:21 am

с фрикадельками :vkusno:
496.jpg
Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5305
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2198 раз.
Поблагодарили: 3770 раз.
Имя: Наталья

Сообщение DOHTERULIA » Вс июл 22, 2018 7:57 pm

Наташа, спасибо за супчик :Rose: Вкусный
IMG_20180719_134719.jpg

Room (22 Jul 2018)
Аватара пользователя
DOHTERULIA
 
Сообщения: 1827
Зарегистрирован: 30 янв 2016
Откуда: Украина, Киев
Благодарил (а): 2112 раз.
Поблагодарили: 1815 раз.
Имя: Юля

Сообщение Lo-rik » Пн июл 23, 2018 10:22 pm

Наташа,и я со спасибкой :Rose: очень вкусный супчик.
Вложения
image.jpeg

Room (23 Jul 2018)
Аватара пользователя
Lo-rik
 
Сообщения: 2246
Зарегистрирован: 5 мар 2013
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1268 раз.
Поблагодарили: 3973 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Mariyana » Вс янв 20, 2019 1:07 pm

Наташа, очень вкусный суп!
Спасибо! :daisy:

Щавелевый суп на бульоне от Румика.JPG
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 5602
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 9708 раз.
Поблагодарили: 6597 раз.
Имя: Мария


Щавелевый суп на бульоне

Вернуться в Супы, первые блюда