Сухарница

Модератор: Модераторы

Сухарница

Сообщение Янна » Сб апр 09, 2016 7:30 pm

У нас, на Урале, есть старое,незаслуженно забытое блюдо-Сухарница.Очень простое, быстрое и сытное.Сухарницу готовила еще прабабушка моей мамы для нее.Мы в детстве тоже любили,а как выросли,так рецепт забылся почему-то.Наверно, все дети любят сухарики в супе, а потом начинают следить за фигурой :crazy: :girl_pardon: На форуме есть рецепт Тюря, но я здесь, у нас, такого не встречала слова.Точнее, у нас "тюря"-это хлеб смоченный,завернутый в марлечку, который давали деткам маленьким, без зубов еще(по рассказам бабушек). И Сухарница-это горячая похлебка.В пост сливочное масло заменяли на растительное, с запахом и без сметаны.Некоторые делают с ржаными сухарями,я так не пробовала, надо и с ними будет сделать.
Сухарница.jpg

Состав:
Сухари пшеничные обычные (без приправ,специй и т.д.)-чуть меньше тарелки(в которой будете готовить)
Лук репчатый по вкусу
Масло сливочное-кусочек 15-20 гр.
Сметана-1-2 ст.л. (по желанию)
Соль,перец по вкусу
Кипяток
Зелень
Приготовление:
Лук мелко нарезать, положить в тарелку.
Сухарница1.jpg

Насыпать сухари, посолить,поперчить,перемешать.
Сухарница2.jpg

Сверху положить сливочное масло, сметану (по желанию) и залить крутым кипятком.
Сухарница3.jpg

Закрыть блюдцем сверху и подождать 2 минуты.
Сухарница4.jpg

Посыпать зеленью.
Всё, блюдо готово!Быстро и сытно.

pakkanen (09 Apr 2016), Ликуленька (09 Apr 2016), lanita69 (10 Apr 2016), Tosichka (10 Apr 2016), леночек_2013 (10 Apr 2016), AnCoLia (10 Apr 2016), Maxxi (12 Apr 2016), Яна Инева (18 Apr 2016), Nastett (06 Dec 2016), Tata-K (06 Feb 2017)
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 6706
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 21700 раз.
Поблагодарили: 14316 раз.
Имя: Яна

Фото-отчеты

Сообщение AnCoLia » Вс апр 10, 2016 10:58 pm

Гениально и просто!!! :daisy:

Янна (11 Apr 2016)
Аватара пользователя
AnCoLia
 
Сообщения: 4037
Зарегистрирован: 7 июн 2009
Откуда: Брюссель, Николаев, Ереван
Благодарил (а): 4833 раз.
Поблагодарили: 4571 раз.
Имя: Марина

Сообщение Kontik » Сб апр 16, 2016 8:34 pm

Попробовала сухарницу- не хватило мне чего то... я привыкла сухари так с чаем сладким в детстве есть.
Может надо было сметанки добавить- я просто с маслом запарила.Сухари и белые и ржаные.
DSC09854.JPG

Янна (16 Apr 2016)
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9913 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Янна » Сб апр 16, 2016 9:00 pm

Kontik
Таня, красивое фото :good: :daisy: !!!
Kontik писал(а):Может надо было сметанки добавить

Возможно :girl_yes: , мне хватает только масла сливочного.
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 6706
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 21700 раз.
Поблагодарили: 14316 раз.
Имя: Яна

Сообщение DolceVita » Пт апр 22, 2016 11:27 am

Яна, очень мне понравилась эта сухарница. :good: Делала с оливковым маслом и съела с большим удовольствием на обед. :vkusno: Спасибо большое! :daisy: Буду пользоваться рецептом. :girl_yes:

sukharniza sp.jpg

Янна (22 Apr 2016)
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9666
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14828 раз.
Имя: Мария

Сообщение Янна » Пт апр 22, 2016 9:05 pm

DolceVita
Маша, замечательное фото :good: :daisy: , аппетит нагоняет :vkusno: :daisy: !!!
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 6706
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 21700 раз.
Поблагодарили: 14316 раз.
Имя: Яна

Сообщение Nastett » Вт дек 06, 2016 1:41 pm

Янна
Сегодня же и приготовлю себе :vkusno: ,спасибо за рецепт :daisy:

Янна (06 Dec 2016)
Аватара пользователя
Nastett
 
Сообщения: 5836
Зарегистрирован: 3 сен 2009
Откуда: Украина,Киев
Благодарил (а): 2253 раз.
Поблагодарили: 2528 раз.
Имя: Marina

Сообщение Tata-K » Пн фев 06, 2017 5:52 pm

Яночка, с удовольствием попробовала твою сухарницу! :good: :vkusno: Большое спасибо за рецепт! :Rose: Специально насушила свежих вкусных сухариков... :vkusno:

Сухарница.JPG
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15932 раз.
Поблагодарили: 15800 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Янна » Пн фев 06, 2017 7:41 pm

Tata-K писал(а):с удовольствием попробовала твою сухарницу!

Таня, я рада :daisy: !
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 6706
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 21700 раз.
Поблагодарили: 14316 раз.
Имя: Яна

Сообщение Kontik » Ср апр 25, 2018 8:07 am

еще раз попробовала- побольше соли положила,масло подсолнечное с запахом- уже вкуснее было... но сухарей надо меньше класть- очень уж много получается потом в чашке :lol:
DSC01000.JPG

Янна (25 Apr 2018)
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9913 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Янна » Ср апр 25, 2018 9:18 am

Kontik писал(а):еще раз попробовала-

Таня, спасибо за отчет :daisy: !
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 6706
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 21700 раз.
Поблагодарили: 14316 раз.
Имя: Яна


Сухарница

Вернуться в Супы, первые блюда