Этот суп я как-то приготовила летом по принципу "что есть в холодильнике".
1,5л воды,
1 морковь,
1 кабачок,
300г копченой колбасы,
300г кубиков черного хлеба,
1 луковица,
соль, специи, растительное масло.
Морковь, кабачок, колбасу порезать мелкими кубиками. В кипящую воду положить морковь, проварить 5 минут, затем кабачок, колбасу, соль, специи. Хлеб обжарить на растительном масле вместе с луком. Готовый суп разложить по тарелкам, положить в каждую обжаренный с луком хлеб и свежую зелень.
Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"