Молочная затирка

[irkaK]

Рецепт от бабушки.
Моя семья ест только такую молочку. Попробуйте и Вы!

Состав:
Молоко

Для клецков (затирки)
яйцо (чем больше яиц - тем больше выйдет клецок)
мука (добавлять столько, чтобы вышло очень крутое тесто)
соль - по вкусу

Замесить из муки, яйца и соли очень крутое тесто. Нащипать клецки. Сварить до готовности в подсоленной воде.
Молоко закипятить и залить им клецками. У меня любят соленую молочку, но можно сделать и сладкую.

[Елена Межирова]

Обожаю такие клецочки! Моя мама их так называла и добавляла в бульон куриный - вкус детства! Попробую и Ваш вариант. Спасибо!

[irkaK]

Моя мама их так называла и добавляла в бульон куриный - вкус детства!

Да, я тоже такие же делаю в бульон. Вкуснота!

[whal]

Вкусно! Ирочка, большое спасибо за рецепт!