Овощной суп "Семь в одном"

Модератор: Модераторы

Следующая

Овощной суп "Семь в одном"

Сообщение Натусик1 » Пн авг 12, 2013 3:22 pm

Увидела этот супчик уже давно в интернете, заинтересовал и названием и способом готовки. Наконец- то я его приготовила, и получила замечательный витаминный супчик :vkusno:
овощной суп.jpg

Состав: на небольшую кастрюльку примерно на 3 порции
1 морковка
2 картошки
1 луковица
горсть капусты белокачанной
1 свежий огурец
2 помидора
1 болгарский перчик
0,5 зубчика чеснока, зелень
соль
Приготовление:
На дно кастрюли с толстым дном влить 3-4 ст.л. растительного масла и кусочек сливочного масла.
Затем начинаем укладывать слоями резаные овощи (я резала все кружочками, кроме капусты конечно):
1-й слой морковка
2-й картошка
3-й лук
4-й капуста
5 -й огурец :girl_yes: (не пренебрегать, придает своеобразный вкус супу)
6-й помидоры
7- й болгарский перец
овощной суп (1).jpg

Кастрюлю закрываем крышкой и ставим тушить на медленный огонь 25-30 минут, в собственном соку, периодически встряхивая.
Затем залить наши овощи крутым кипятком, так чтобы овощи чуть скрылись, добавить пол зубчика чеснока, зелень, посолить, довести супчик до кипения и выключить.
овощной суп (2).jpg

Подавать со сметанкой. Приятного аппетита!

Викентина (12 Aug 2013), 4uto4ka (12 Aug 2013), kalenova (12 Aug 2013), Andromeda (12 Aug 2013), bruhova (12 Aug 2013), Juli_ja (12 Aug 2013), Kurry (23 Aug 2013), palja (11 Jan 2014), Oskolok (09 Sep 2014), oksana78t (01 Mar 2015), Янна (10 Oct 2015), Хильда (29 Jun 2017), Gadget (04 Aug 2017), Navinka (23 May 2018), Mariyana (03 Jun 2019), alentina (15 Jul 2019), gena (16 Jul 2019)
Аватара пользователя
Натусик1
 
Сообщения: 2869
Зарегистрирован: 13 янв 2010
Откуда: ВОРОНЕЖ
Благодарил (а): 975 раз.
Поблагодарили: 3635 раз.
Имя: НАТАША

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение rat_alexa » Пн авг 12, 2013 3:54 pm

:shock: варёные огуречки - очень необычно... наверное, стоит сначала без них приготовить, или заменить кабачком...
Аватара пользователя
rat_alexa
 
Сообщения: 33
Зарегистрирован: 11 май 2013
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
Имя: Александра

Сообщение Натусик1 » Пн авг 12, 2013 4:00 pm

rat_alexa
rat_alexa писал(а):варёные огуречки - очень необычно... наверное, стоит сначала без них приготовить, или заменить кабачком..

честно, тоже боялась добавлять, а зря, очень вкусно, как в рассольнике, заменять кабачком бы не стала :wink:
Аватара пользователя
Натусик1
 
Сообщения: 2869
Зарегистрирован: 13 янв 2010
Откуда: ВОРОНЕЖ
Благодарил (а): 975 раз.
Поблагодарили: 3635 раз.
Имя: НАТАША

Сообщение Елена Межирова » Пн авг 12, 2013 5:14 pm

Очень сезонный супчик! :girl_yes: Деткам маленьким, думаю, тоже самое оно :to_become_senile: Спасибо! :daisy:

Натусик1 (12 Aug 2013)
Аватара пользователя
Елена Межирова
 
Сообщения: 867
Зарегистрирован: 5 ноя 2011
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 733 раз.
Поблагодарили: 528 раз.
Имя: Елена

Сообщение Мышуша » Пн авг 12, 2013 8:48 pm

про встряхнуть не поняла - это как? и можно ли залить куриным бульоном?
Аватара пользователя
Мышуша
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 4 июл 2013
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Juli_ja » Пн авг 12, 2013 9:13 pm

Огурчик заинтриговал :girl_yes: Обязательно попробую :daisy:

Натусик1 (13 Aug 2013)
Аватара пользователя
Juli_ja
 
Сообщения: 115
Зарегистрирован: 10 июл 2013
Откуда: Киев
Благодарил (а): 86 раз.
Поблагодарили: 120 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Рикки » Вт авг 13, 2013 9:37 am

интересное сочетание, надо попробывать
Аватара пользователя
Рикки
 
Сообщения: 80
Зарегистрирован: 1 июл 2009
Благодарил (а): 52 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Имя: Аня

Сообщение Натусик1 » Вт авг 13, 2013 12:23 pm

Мышуша писал(а):про встряхнуть не поняла - это как?

берете кастрюльку, не снимая крышки потрясти :girl_blush: , чтобы не перемешивать ложкой овощи
Мышуша писал(а): можно ли залить куриным бульоном?

думую можно, супчик получится просто сытнее
Аватара пользователя
Натусик1
 
Сообщения: 2869
Зарегистрирован: 13 янв 2010
Откуда: ВОРОНЕЖ
Благодарил (а): 975 раз.
Поблагодарили: 3635 раз.
Имя: НАТАША

Сообщение Buchy » Чт авг 15, 2013 1:52 pm

Наташа, спасибо за рецепт, супчик очень вкусный получился и огурцы сюда весьма гармонично вписались, такой тонкий аромат дали, муж даже удивился, что они были свежие, а не маринованные.
Только капусты белокочанной у меня не было, поэтому добавила цветную, видимо из-за того, что последняя менее сочная, у меня овощи на полчаса не протушились до готовности, поэтому процесс приготовления супа у меня занял существенно больше времени, чем у тебя.
untitled_14.08.13_002.jpg
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15030
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15677 раз.
Поблагодарили: 22543 раз.
Имя: Олеся

Сообщение kalinka » Пт авг 23, 2013 1:00 am

супчик оболденный я уже два раза варила первый раз без огурцов у меня их просто небыло, и второй раз с мясом и огурцами дети добавки попросили для меня это :Yahoo!:
Аватара пользователя
kalinka
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 23 май 2008
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Сообщение Натусик1 » Пт авг 23, 2013 3:16 pm

Buchy
Олеся, очень аппетитная тарелочка, рада что супчик понравился
kalinka
kalinka писал(а):супчик оболденный я уже два раза варила

:Yahoo!:
kalinka писал(а):дети добавки попросили для меня это

очень рада,что супчик понравился

Buchy (23 Aug 2013)
Аватара пользователя
Натусик1
 
Сообщения: 2869
Зарегистрирован: 13 янв 2010
Откуда: ВОРОНЕЖ
Благодарил (а): 975 раз.
Поблагодарили: 3635 раз.
Имя: НАТАША

Сообщение Дарьюшка17 » Ср авг 28, 2013 11:41 am

Отличный супчик, летний) Нам понравился. Спасибо за рецепт :)
Аватара пользователя
Дарьюшка17
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 3 апр 2013
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Дарья

Сообщение Buchy » Вс сен 01, 2013 6:59 pm

Спасибо еще раз
untitled_30.08.13_003.jpg
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15030
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15677 раз.
Поблагодарили: 22543 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Натусик1 » Вс сен 01, 2013 9:49 pm

Buchy
Олесенька, очень рада,что супчик нравится :Yahoo!:

Buchy (01 Sep 2013)
Аватара пользователя
Натусик1
 
Сообщения: 2869
Зарегистрирован: 13 янв 2010
Откуда: ВОРОНЕЖ
Благодарил (а): 975 раз.
Поблагодарили: 3635 раз.
Имя: НАТАША

Сообщение Kontik » Чт апр 24, 2014 5:54 pm

DSC04871.JPG

Этот супчик готовила после ДР, перед этим варила мясо, курицу, язык и осталась куча бульонов... вот я его залила не водой, а бульоном.... просто супер супец получился, такой ароматный, там столько овощей было.Правда я еще добавила свой любимый сельдерей :D
Наслаждалась вкусом.

Oskolok (09 Sep 2014)
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9893 раз.
Имя: Татьяна


Следующая

Овощной суп "Семь в одном"

Вернуться в Супы, первые блюда