состав: 1 морковка, 1 головка лука, 1 ст. л. риса, 300 мл. бульона, немного стебельков молодого горошка, соль, перец, 1 яйцо. у меня из этого количества получилось 2 тарелочки супа.
мелко натереть морковку и мелко нарезать лук, обжарить вместе с рисом на небольшом количестве масла.
залить бульоном и варить до готовности риса, добавить не крупно нарезанные стрючки горошка и ещё немного поварить.
разбить яйцо, и быстренько размешать. подавать с ложечкой сметаны.
Никогда не варила рисовый суп с яйцом и зелёным горошком!!! 
Ленчик, спасибки за рецепт! Надо попробовать! 
