Гаспачо с клубникой (черешнями)

Модератор: Модераторы

Гаспачо с клубникой (черешнями)

Сообщение VikaSN » Вт июн 21, 2011 10:08 pm

Гаспачо с клубникой (черешнями).jpg

Рецепт от trio_mia - большое спасибо! :daisy:

Состав (на 4-6 порций):

600 г помидоров
400 г клубники (черешен, вишен)
1 огурец
2 сладких перца
1 небольшая сладкая луковица
3 зубчика чеснока
1 небольшая черствая булочка
5 ст. л. оливкового масла extra virgin
белый винный уксус (чем кислее ягоды, тем меньше его нужно добавлять; ориентируйтесь на свой вкус!)
черный свежемолотый перец
перец чили
соль

Приготовление:

Овощи и ягоды хорошо вымыть и обсушить. У черешен удалить косточки.
Пюрировать все компоненты супа, по желанию перетереть массу через сито.
Посолить и поперчить суп по вкусу, заправить маслом, добавить уксус по вкусу. Перемешать.
Перед подачей хорошо охладить (несколько часов в холодильнике).

Приятного аппетита!
Последний раз редактировалось VikaSN Пн июн 11, 2012 12:39 am, всего редактировалось 1 раз.

admira (21 Jun 2011), Селявии (21 Jun 2011), Кcюньчик (22 Jun 2011), Старов (22 Jun 2011), SAB KBE (22 Jun 2011), oldeg (22 Jun 2011), bruhova (22 Jun 2011), Santa Maria Gerra (22 Jun 2011)
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5466 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Кcюньчик » Вт июн 21, 2011 11:43 pm

до чего только люди не додумаются, гаспаччо с клубниой! :shock: наверно очень интересно на вкус :daisy:
Аватара пользователя
Кcюньчик
 
Сообщения: 1073
Зарегистрирован: 29 авг 2010
Благодарил (а): 892 раз.
Поблагодарили: 648 раз.
Имя: Ксения

Сообщение VikaSN » Вт июн 21, 2011 11:54 pm

Кcюньчик писал(а):до чего только люди не додумаются

:D :D :D
Кcюньчик писал(а):наверно очень интересно на вкус

Мне очень нравится :) Вкус супа очень мягкий :vkusno:
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5466 раз.
Имя: Валентина

Сообщение SAB KBE » Ср июн 22, 2011 7:06 am

А мне нравится гаспачо. Очень люблю, когда подают в ресторане. Вкусно!
Аватара пользователя
SAB KBE
 
Сообщения: 1901
Зарегистрирован: 3 июн 2010
Откуда: Иваново - Москва
Благодарил (а): 1384 раз.
Поблагодарили: 817 раз.
Имя: Вета

Сообщение bruhova » Ср июн 22, 2011 9:14 am

:shock: :shock: :shock: Обалдеть!!! Клубника-чеснок-помидоры-... =@
Ну у нас не Украина,у нас Сибирь. :girl_nea: Поэтому клубника намного позже. :girl_pardon: Но ЭТО надо попробовать. :pioneer: :D :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
bruhova
 
Сообщения: 2651
Зарегистрирован: 5 фев 2011
Откуда: Красноярск
Благодарил (а): 4883 раз.
Поблагодарили: 2876 раз.
Имя: Оля

Сообщение VikaSN » Ср июн 22, 2011 2:08 pm

SAB KBE писал(а):А мне нравится гаспачо.

:friends:
bruhova писал(а):Но ЭТО надо попробовать.

На здоровье, девочки!
Спасибо, что заглянули! :Rose:
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5466 раз.
Имя: Валентина


Гаспачо с клубникой (черешнями)

Вернуться в Супы, первые блюда