Состав
500 г лука
3 ст. ложки - масла сливочное
0.75 - воды или бульона(мясной, куриный)
2-4 ломника белого хлеба (французкий батон)
2-3 ст.ложки - тертого сыра.
соль.перец.
Приготовление
Лук порезать полукольцами, обжарить на малсе 5 минут пока он не станет прозрачным, добавить перец. Залить бульоном, посолить и варить 15 мин.Обжарить хлеб до золотистой корочки, разлить суп по горшочкам, положить хлеб и посыпать сыром,не желея
Поставить в горячею духовку пока сыр не расплавиться, примерно 5-7 мин.Приятного аппетита!