Огуречный суп

[Milaja]

Нам надо:

4-5 картошки
300г фарш
2л бульёна
1 луковица
1 красный болгарский перец
1/2 свежий огурец
1 баночка сметаны (200г)
1 пачка плавленого сыра (200г)

С бульёна варим обычный картофельный суп с фрикадельками, солим, перчим (15-20мин).

В это время режем лук кубиками, перец соломкой. Огурец почистить, нарезать вдоль на 4 части, вырезать
семечьки и порезать. В сковороде обжарить на растительном масле лук и перец 5мин, добавить огурец.

Когда овощи слегка подрумянятся выкладываем к ним сметану и плавленый сыр и постояно помешивая
доводим до кипения

и вливаем эту смесь в суп. Дать покипеть 5 минут и снимаем с огня. Подаём суп с свежей зеленью.
Приятного аппетита!

[Leksandra]

Вот и еще одна вариация сырного супа! Класс!!!

[cenkola]

Milaja
Какой суп интересный!Никогда такого не ела... Но вкусный,кажется.

[Milaja]

Девчата попробуйте, супчик это вкуснятина! Моя племяница так косо на суп смотрела, а в итоге 2 тарелочки слопала

[Олеся]

Оленька, такой оригинальный супчик! Спасибо!!!

[Lair]

Молодца какая!!!!!!!! Мне бы такое и в голову не пришло. Я огурцы вечно в салаты...
Умничка, возьму на вооружение.

[NatalieC]

Оля - молодец! Надо же придумать - а то и правда огурцы идут всё время в закуску. А тут что-то совершенно новенькое

[Kontik]

Интересный рецепт.Сырный суп обожаю .Делаю разнообразный,из того что под рукой найдется.Но вот такой не делала.

[Tina]

Какой интересненький супчик,сразу захотелось попробовать!

[Olesenok]

Интересный рецептик. Сегодня попробую сделать. А реакции мужа потом напишу...

[terrakota]

никогда ничего подобного не пробовала, даже не предполагала, что свежие огурчики можно в суп добавить обязательно попробую! спасибо! ))))

[Алматинка]

какой забавный супчик, обязательно попробую

[Milaja]

Девочки, спасибо за отзывы! Попробуйте и вы будите приятно удивлены...

[rokcana]

спасибо огромное за рецепт)))
такой приятный и необычный вкус))))
даже моему парню понравился,а он у меня очень капризный в еде)))

[whal]

Олечка, супчик получился обалденно вкусным , нам всем понравился! Огромное спасибо за рецепт!