Лагман

**Irishka81** » Ср окт 21, 2009 2:33 pm

Супер!!!!!!!!! :good:

Спасибо, то, что мы любим!!!!!!

**Suertte** » Сб ноя 21, 2009 1:01 pm

Я обязательно сделаю :good:

ВКУСНОТИЩА!!! :Yahoo!:

**канапка** » Вс ноя 22, 2009 1:01 pm

Я тоже пробовала с картофелем, готовил удмурдт, ну просто очень :vkusno:

. Сытно, приятно и обидно, что глазами еще бы ела :girl_yes:

, а желудок сопротивляется :girl_nea:

**ОПТИМА** » Вт дек 08, 2009 3:01 pm

Существует около 150 рецептов приготовления лагмана. Самый вкусный лагман готовят дунгане и уйгуры, ведь это их национальное блюдо. Кто то добавляет редьку и картофель еще и стручковую фасоль добавляют. Ваш рецепт лагмана очень вкусный!

**alenkasot** » Вт фев 16, 2010 4:13 pm

Добрый день) хочу поделиться своим рецептом лагмана

продукты:
мясо( говядину или баранину, я беру конину на пополам с говядиной)
морковь, редька, лук, чеснок
томат, черный перец, уксус, сахар
лапша для лагмана( у нас она продается на базарах или я беру тонкие спагетти) ( можно так же лапшу заменить рисом)
зеленая стручковая фасоль ( я не кладу так как дети не любят ее)
приготовление:
мясо режим небольшими кубиками и обжариваем на растительном масле в казане, добавляем лук нарезанный полукольцами обжариваем до золотистого цвета, добавляем мелко нарезанный чеснок( лучше нарезать, а не выдавливать)обжариваем( немного) добавляем тертую морковь и тертую редьку ( редьку после того как натрете нужно слегка отжать, что бы горечь ушла) после легкой обжарки добавляем тамат и обжариваем мин 1-2 ( не дольше, иначе появиться горечь) можно добавить немного аджиги, заливаем водой (так что бы получилась жидкая подливка) добавляем по скусу соль, перец, уксус и сахар. за 10 мин до готовности добавляем нарезанную фасоль и я иногда добавляю маринованные чесночные стрелки. в миску кладем лапшу( или рис) и заливаем подливкой. Подать к столу можно уксус, аджигу и кинзу.
Приятного всем аппетита!!!!!!!!!!!!!!!

согласно правилам форума рецепт объеденён

2. Если Вы нашли похожий рецепт, но Ваш чем-то незначительно отличается, то не нужно создавать новую тему. Разместите свой рецепт в найденной теме с похожим рецептом.