Сливочный суп с курицей

**Nata-lia** » Сб мар 06, 2010 12:37 pm

Нам потребуется:
300 г. куриного филе
1 луковица
1 морковка
1 стебелек сельдерея
150 г. красной чечевицы
800 мл.воды
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л.сушеного базилика
300 мл. сливок
100 г. свежей резанной петрушки
соль
перец

Лук,морковку и сельдерей порезать кубиками и обжарить на растительном масле.Филе мелко нарезать и обжарить вместе с овощами.
Вскипятить воду,добавить обжаренные овощи с курицей и чечевицу,варить 20 минут.Затем добавить сливки,базилик,соль и перец , довести до кипения и выключить.Посыпать свежей петрушкой.
Приятного аппетита!

**Мантышка** » Сб мар 06, 2010 3:35 pm

ммм. нямка.люблю сливочные супики!

**Nata-lia** » Сб мар 06, 2010 3:50 pm

Спасибо,Наталья!

**whal** » Сб мар 06, 2010 5:48 pm

Наташенька, аппетитный супчик! :daisy:

**Nata-lia** » Сб мар 06, 2010 7:21 pm

Светлана,спасибо за отзыв :daisy:

**Рататуйка** » Вт мар 09, 2010 11:49 am

Шикарный суп.....вот именно такие супчики очень люблю

**Nata-lia** » Вт мар 09, 2010 12:35 pm

Спасибо,Христиночка!

**Irishka81** » Пн мар 22, 2010 5:32 pm

С чечевичкой...объедение :vkusno:

**Руська 1** » Ср мар 24, 2010 4:02 pm

Обожаю такие супчики......ммммммм :thank_you2:

**Nata-lia** » Пн апр 05, 2010 10:53 am

Девочки,спасибо за отзывы :daisy:

**Milaja** » Вс дек 12, 2010 5:02 pm

Рецепт нашла на широких просторах интернета, сайт не помню... автору большое спасибо! :daisy:

Очень вкусный, лёгкий суп.

Состав:
300 гр кореньев для супа (морковь, сельдерей, лук-порей)
1 луковица
300 гр куриного филе
150 гр красной чечевицы
200 гр сливок (я брала только 100гр 7%)
соль, перец, сушёный базилик
раст. масло для жарки
хороший пучок свежей петрушки

Приготовление:
Лук и коренье почистить и порезать мелкими кубиками. Филе помыть, обсушить и порезать на некрупные кусочки.
В кастрюле разогреть масло, обжарить лук и овощи, добавить курицу, обжарить и залить водой 700-800 мл.
Чечевицу промыть. Как вода закипит, добавить туда чечевицу и варить на медленном огне 10 минут.
Затем влить сливки, добавить базилик, соль, перец, довести до кипения и выключить. Посыпать свежей петрушкой.
Приятного аппетита!