
состав: шампниньоны, лук, морковь, картошка, овощной бульон, сливки, соль, перец, чеснок, зелёный лук.
нарезаем кубиками картошку, лук, морковь, чеснок и грибы. обжариваем на растителном масле с солью и перцем до готовности.


откладываем примерно 1/3 част овощей в сторону. в остальные овощи вливаем бульон и сливки, даём закупеть, пробуем на специи, пюрируем.


добавляем отставленние в сторону овощи, даём закипеть. посыпать зелёным лучком.
