помидоры освободить от мякоти немного подсолить и заполнить начинкой раньше я делала сама капусту мариновала (рецепт капусты)потом начиняла помидоры. сейчас упростила себе -покупаю в магазине weisskrautsalat(капуста маринованая),добавляю морковь и черный перец,хорошо перемешиваю и начиняю помидорки.
Получается освежающая закуска чем долше стоят,тем вкуснее.
Лен, купила на недели этот капустный салат, я из него винегрет делаю, осталось немного, выкидывать жалко и вспомнила твою идею. Так что вот принимай.. Капусту отжала, добавила как и ты морковку, перец, полила чутьк подсолечным ароматным маслом из русского магазина, ММММММ... Очень вкусно, быстро и свежо. Спасибо тебе большое.