Капуста хрустящая квашеная

**Аллусик** » Пн дек 08, 2008 1:30 pm

Елена
вчера заквасила твою капустку

. а можно банку потом просто капроновой крышкой закрыть?
и еще: через 3 дня ее можно уже кушать?

**Елена** » Пн дек 08, 2008 2:26 pm

Аллусик писал(а):можно банку потом просто капроновой крышкой

Алла у меня нет капроновых крышек,даже не знаю как она будет,я закрывала закручивающейся,но сначало

Капуста должна стоять слегка прикрытая крышкой 2-3 дня

,а потом мы ее быстро съедаем,по долгу не стоит.

Аллусик писал(а):через 3 дня ее можно уже кушать?

да,даже бывает и через 2 дня уже готова,не знаю от чего это зависит или от сорта капусты или от температуры.

**Аллусик** » Ср дек 17, 2008 2:51 pm

Елена
Лееен, а что же я молчу то. мы ж уже хрускаем твою хрустязую капустку. честно признаюсь, сначала я немного не верила твоему рецепту, сделала только 2 литровых банки. не могла представить, какая она будет. а потом...... как попробовали ее....мммммммммммм :vkusno:

какая вкуснятина .
спасибки тебе за рецептик :daisy:

**Елена** » Ср дек 17, 2008 3:00 pm

Аллусик писал(а):а что же я молчу то. мы ж уже хрускаем твою хрустязую капустку.

вот и думаю,молчит-значит всё плохо.Хотела у тебя спросить,даже ,если не получилось,чтобы ты написала.Я вот на днях сделала и не получилось

,совсем забыла,что соль надо не йодированую.Теперь вот пересолила и :good:

Алла,так приятно,что у тебя все получилось.Я очень рада. :Yahoo!:

**Leshkin-67** » Ср дек 17, 2008 3:36 pm

Ну вот добралась я и до твоей капустки :good:

-супер!

!
Уплели за раз 2-х литровочку с отварной картошечкой :good:

Спасибо за рецептик,большое!

**Аллусик** » Ср дек 17, 2008 3:50 pm

Leshkin-67 писал(а):Уплели за раз 2-х литровочку

ото , видать, понравилась

Елена писал(а):вот и думаю,молчит-значит всё плохо.

прости безсовестную :sorry:

**Елена** » Ср дек 17, 2008 4:17 pm

Leshkin-67
Аллусик
Девченки,я так рада, :Yahoo!:

будто сама сделала и съела.Квасте и кушайте!Приятного аппетита!

**Leshkin-67** » Ср дек 17, 2008 4:29 pm

Эт,точно! Когда твой рецепт по душе кому-то,так радостно :Yahoo!:

становится! А когда им пользуются в 100раз приятнее :girl_blush:

**MIM** » Сб дек 27, 2008 4:11 am

сначала ну очень скептически отнеслась к рецепту, :no:

ну думаю попробовать всё равно надо. сделала только 0,5 л баночку ( во дурная) .
Лена! капуста отпад! хорошо мои не шибко до такого охочи.... ела ночью, одна, умяла всё за один раз! только с кусочком хлеба. тут же поставила 3х литровую банку...уже съели....во второй 3х литровке на донышке. Большое спасибо за рецепт, очень хрустяче и вкусно. :daisy:

**Елена** » Сб дек 27, 2008 12:42 pm

MIM писал(а):сделала только 0,5 л баночку (

Правильно ,Наташа,надо попробовать, а то что зря продукты переводить.

MIM писал(а):спасибо за рецепт, очень хрустяче и вкусно.

Очень рада,что все получилось и все таки отважилась приготовить!

**Leshkin-67** » Сб янв 03, 2009 6:54 pm

Ленуся,надела твоей капустинки-5 литровую баночку-схрустели за неделю.
Теперь мне заказ на такую капустку от дочери,мамы,соседки-мне муж привез с базара мешок капусты-теперь солить придется ведерко

и не одно

Спасибо за рецептик-ну очень очень вкусно! :vkusno:

**Елена** » Сб янв 03, 2009 10:12 pm

Leshkin-67 писал(а):ну очень очень вкусно!

я довольна

Leshkin-67 писал(а):теперь солить придется ведерко

я еще столько не солила.
Лен,напиши потом как получилось такое количество

**Leshkin-67** » Вс янв 04, 2009 11:21 am

Ленчик-нарубила 2-а ведёрка,поставила на болкон.Теперь буду ждать когда нужно будет проколоть,пробывать уже на рождество будем :vkusno:

-я еще сделала маленькую баночку с клюквой и тмином(эксперимент мой собственный на твоей капусте :crazy:

)-погляжу чего выйдет!

**Елена** » Вс янв 04, 2009 12:39 pm

Leshkin-67 писал(а):Теперь буду ждать

Лен,и я буду ждать.

**leko-11** » Пн янв 12, 2009 12:10 pm

Привет, Ленок! :Rose:

Наконец-то сделала я твою капустку, с прошлого года всё собираюсь, да то соли крупной нет, то капусту сьели.

Теперь дня 3 будем ходить-облизываться на неё.