Спасибо за рецепт! Почитала комментарии и сделала:
на две 200-граммовые кружки:
- 1 яйцо
- 3 ст. л. сахара
- 3 ст. л. растительного масла
- 5 ст. л. воды (молока не было)
- 1 ст. л. какао
- 4 ст. л. без горки муки обычной
- 1 ч. л. разрыхлителя
пекла 4,5 минуты, кекс получился влажный, но пропеченный!
затем каждый кекс разрезала на 2 части, пропитала сливками, выложила маскарпоне и вишневый джем