Скумбрия в микроволновке

**Morvolna** » Вс янв 04, 2015 9:00 pm

Рецепт нашла на сайте Русская еда.
Готовила уже дважды.Результат: вкусная рыбка за минимум времени!!! :good:

Поделилась рецептом с сотрудником.Он тоже остался доволен таким способом приготовления скумбрии!
Предлагаю и вам попробовать :wink:

Ингредиенты

Скумбрия - 1 шт.
Лимон - 0,5 шт.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Майоран - по вкусу(у меня сушеный)
Майонез постный или обычный - по вкусу и по желанию (в первый раз я готовила без него :wink:

)

Приготовление

Рыбу очистить от внутренностей, удалить у нее хвост и голову, а затем промыть под холодной водой.
Скумбрию обсушить, и порезать на куски шириной 4-5 сантиметров.
Посолить, поперчить, добавить любимые специи.
Сбрызнуть лимонным соком.

Обмазать майонезом(не обязательно :wink:

) и уложить подготовленную рыбу в огнеупорную посуду на дольки лимона.

Поставить скумбрию в микроволновку на 7 минут при мощности 100%.
После отключения оставить рыбу в микроволновке еще на 5 минут.

Получается очень вкусная рыбка!!!
Подавать ее с рисом или с картошкой.Можно просто с салатом! :vkusno:

это предыдущее приготовление без майонеза :wink:

Приятного аппетита!

**Tata-K** » Вс янв 04, 2015 9:34 pm

Спасибо за рецепт, Ксюшенька! :Rose:

Микроволновки у меня нет, поделюсь рецептом с дочкой... Надеюсь, им тоже понравится рецепт!

**Morvolna** » Вс янв 04, 2015 10:08 pm

Tata-K писал(а):поделюсь рецептом с дочкой

Танюш,буду надеяться,что дочке рецепт понравится! :friends:

**Tata-K** » Вс янв 04, 2015 10:29 pm

Morvolna писал(а):Танюш,буду надеяться,что дочке рецепт понравится!

Спасибо, Ксюшенька! Я в этом уверена! :friends:

Скумбрию она любит, но делала ее в духовке, так же как и я! :girl_yes:

**Morvolna** » Вс янв 04, 2015 10:32 pm

Tata-K писал(а):Скумбрию она любит

Это самый главный пункт!!
Я до недавнего времени эту рыбу не готовила сама :girl_blush:

..Благодаря "рекламе" Тани-Синди обратила внимание на скумбрию и теперь понимаю,что буду готовить ее часто

**SmMasha** » Пн янв 05, 2015 12:04 am

Ксюш, а почему микро?
Скумбрия готовится в духовке или на плите минут 15-20

Мне кажется, такой способ приготовления портит вкус рыбы :girl_pardon:

Скумбрию очень люблю

Вкусная, полезная и недорогая рыба

На мой вкус хороша как в запеченном, так и в соленом/ маринованном виде и особенно хорош рулет из скумбрии :vkusno:

На сайте есть рецепт

К тому же скумбрия рыба жирная, от этого не ясна роль майонеза и смысл его использования :girl_pardon:

**Morvolna** » Пн янв 05, 2015 12:08 am

SmMasha писал(а):такой способ приготовления портит вкус рыбы

Маш,не знаю,каким будет вкус рыбы из духовки ,но из СВЧ она очень даже вкусна! :girl_yes:

SmMasha писал(а):не ясна роль майонеза и смысл его использования

Я первый раз готовила БЕЗ него и тоже не считаю использование майо обязательным( о чем и указала в рецепте) :girl_yes:

SmMasha писал(а): минут 15-20

При готовке в микре надо всего 7 минут..Так что экономия времени все же есть

**Swetljachok** » Вт янв 06, 2015 1:41 pm

Morvolna Ксюша, спасибо за рецепт. Это не только быстро, но и выручает при отсутствии духовки, а запеченой рыбы хочется. Кроме того, скумбрия достаточно жирная рыба, и думаю, что сухой она не будет. С Рождеством Христовым!

**Morvolna** » Вт янв 06, 2015 11:54 pm

Swetljachok писал(а):выручает при отсутствии духовки

Света,ты права :girl_yes:

Swetljachok писал(а): думаю, что сухой она не будет.

Подтверждаю..Рыбка очень вкусная получается..Мне она нравится именно холодной! :vkusno:

Swetljachok писал(а):. С Рождеством Христовым!

Спасибо за поздравления!!! Взаимно! :friends:

**LASTO4KA** » Ср янв 14, 2015 7:58 am

хороша рыбка! :good:

**Morvolna** » Пн янв 19, 2015 12:59 pm

Готовила без майо :wink:

..

Очень вкусная рыбка :girl_yes:

**Melodi** » Пт янв 23, 2015 8:40 pm

Ксюш! Рыбка фантастическая!! :vkusno:

Прям находка! :good:

Удивляюсь, что никто пока не рискнул приготовить :crazy:

Значит я первая! :roll:

Рассказываю.. Мощность у меня 850, на 1рыбку ушёл 1 маленький лимон. Запекала 9минут и сразу же достала из микро. Не пересушилась, всё сочно, но, достаточно было и заявленых 7минут :girl_yes:

Я посчитала что моей мощности маловато будет :crazy:

Мне немного мешала горечь из кожуры лимона, она передавалась рыбе. Вывод, лучше брать лимон побольше :preved:

чтобы рыба была только на мякоти. А можно проложить две дорожки кружками лимона и положить на них кожурой вниз 2 целых филе

В следующий раз так и сделаю :girl_yes:

А можно на лимон кольцо луковички, чтоб не соприкасалось.. Я без майо, специи использовала для рыбы.
Запах был :good:

Думала будет очень сильный :girl_nea:

Фото вечернее, готовила для мужа :girl_blush:

своё не запечатлела :pardon:

Ксюш! Меня сегодня ну ооочень! выручила твоя рыбка, я на диете, а времени на готовку было в обрез :pardon:

Буду готовить :girl_yes:

Попробую и с красной рыбкой :vkusno:

только время под неё надо подгонять :wink:

Спасибо!!! :daisy:

**Morvolna** » Сб янв 24, 2015 8:18 pm

Melodi писал(а):Удивляюсь, что никто пока не рискнул приготовить

Зоряна,так бывает..Просто многие не доверяют микроволновкам :girl_pardon:

Melodi писал(а):Мощность у меня 850,

У меня 800 :girl_yes:

Melodi писал(а):достаточно было и заявленых 7минут

Я при первом приготовлении тоже боялась,что мало времени...Но все получилось :girl_yes:

Melodi писал(а):брать лимон побольше чтобы рыба была только на мякоти

Согласна с тобой.У меня все время рыбка была по диаметру меньше лимонных кружков,потому горечи не было.

Melodi писал(а):сегодня ну ооочень! выручила твоя рыбка,

Зорянка,как же мне приятно это читать! :girl_blush:

Рада,что ты воспользовалась рецептом :good:

.
На здоровье!!! :friends:

Заглядывай еще :wink:

А фото ты зря спрятала :wink:

..отличная рыбка получилась :good:

Благодарю за такой подробный отчет :Rose:

**Melodi** » Вс янв 25, 2015 1:23 am

Morvolna писал(а):Зорянка,как же мне приятно это читать!

И мне тоже! :kiss3:

Morvolna писал(а):А фото ты зря спрятала ..отличная рыбка получилась

Могу открыть

Morvolna писал(а):Благодарю за такой подробный отчет

А я, за суперский рецепт! :good:

**Morvolna** » Вс янв 25, 2015 7:36 pm

Melodi писал(а):Могу открыть

Конечно,доставай скорее свою рыбку

Скумбрия в микроволновке

Скумбрия в микроволновке

Фото-отчеты

Скумбрия в микроволновке