Экспресс-шарлотка в микроволновке.

**Юляка** » Вс окт 26, 2014 8:24 pm

Я, честно говоря, больше люблю шарлотку, приготовленную в духовке, но это тоже очень хороший вариант, особенно, если времени не хватает, а сладенького хочется.
На форму диаметром 20 см
яблоки - 4 шт.
яйца - 2 шт.
сахар - 3 ст. ложки с горкой
мука - 3 ст. ложки с горкой (прим. пол-стакана)
молоко (делала со сливками 10%) - 1 ст. ложка
ванильный сахар - 1. ч. ложка
коричневый сахар - 1 ст. ложка (по- желанию)
корица (по желанию)
масло раст. - 1 ст. ложка
сода - пол-чайной ложки
лимонный сок или уксус
сахарная пудра.
Все очень просто. Форму нужно смазать раст. или сливочным маслом и по-желанию обсыпать сухарями. Яблоки порезать дольками и уложить на дно, при желании посыпать корицей. Готовим тесто: в миске венчиком взбиваем яйца с сахаром, ванильным сахаром, молоком и раст. маслом примерно 1 минуту, добавляем муку и взбиваем еще 1-2 минуты до однородности. Затем добавляем соду , гашенную уксусом или лимонным соком, взбиваем несколько секунд. Тесто должно быть однородным и без комочков. Равномерно выливаем тесто на яблоки, ждем минутку, чтобы оно дотекло до дна, посыпаем коричневым сахаром. Форма должна быть заполнена примерно на половину, потому что шарлотка сильно поднимется. Ставим в микроволновку (у меня мощность 850 Вт) на 6 минут. Готовую шарлотку достаем из формы, когда остынет и посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!

P.S.Чтобы получилась румяная корочка, можно использовать режим Микроволны+гриль, но я не пробовала. Молоко и раст. масло в тесто можно не добавлять, тогда тесто будет немного по-суше.

**ToNatS** » Вт окт 28, 2014 7:39 pm

Я тоже люблю пирог из духовки, но когда она не работает :cry:

что же оставаться без сладенького?!
А это вполне достойная замена!!! :Yahoo!:

Спасибо)))

**Юляка** » Вт окт 28, 2014 8:49 pm

ToNatS На здоровье!!!

Шарлотка-красотка получилась! :vkusno:

**Юляка** » Чт дек 11, 2014 3:26 pm

В этот раз еще кураги добавила

**Юляка** » Пн дек 22, 2014 1:50 pm

В этот раз яблоки+груша+банан, вместо молока - сливки 20% - очень здорово получилось :vkusno:

**Morskaya** » Пн май 25, 2015 5:52 pm

Мне вкусно, мужу сухо

Муку полностью заменила на ц/з :good:

Спасибо большое за рецепт!

**Юляка** » Пн май 25, 2015 5:56 pm

Morskaya На здоровье!!!

**Юляка** » Пн ноя 23, 2015 10:38 am

**catwoman** » Ср авг 24, 2016 2:01 pm

В сезон яблок очень сложно пройти мимо шарлотки. В микро делала впервые, но знаете, результат порадовал. После даже повторяла этот опыт - очень быстро и вкусно.

**Юляка** » Ср авг 24, 2016 2:11 pm

catwoman Спасибо за отчет!

Экспресс-шарлотка в микроволновке.

Экспресс-шарлотка в микроволновке.

Фото-отчеты

Экспресс-шарлотка в микроволновке.