Я это блюдо готовила в микроволновке, когда у меня духовки не было, и сейчас продолжаю в нём готовить. Картошка очень мягкая получается, вкусная, окорочка - ещё мягче и вкуснее
!
Ингредиенты:
Картофель
Куриные окорочка (голень и бёдрышки отдельно)
Майонез
Горчица острая
Соль, красный молотый перец, приправа для курицы(по желанию)
Я брала 1,5 кг. очищенной картошки (уже очищенная была 1,5 кг) и 7 штучек бёдрышек и окорочков. Зависит от формы, сколько влезет
, 4 ст.л. майонеза и 0,5 ст.л. острой горчицы (можно без неё делать)Приготовление:
Сначала промываем окорочка, не высушиваем! Солим, приправляем красным перцем, добавляем 1 неполную ст.л. майонеза, хорошенько натираем им окорочка, отправляем в микроволновку на 15 минут, в обычном режиме, на 900 Вт.
За это время чистим, моем и режем тоненькими кружочками картофель. (у меня на чистку и порезку ушло ровно столько времени, сколько готовилась курица!) Я резала на тёрке. Лучше порезать в большой посуде, чтобы легче было перемешивать с майонезом.
Добавляем к порезанной картошке соль, обильно посыпаем красным перцем, приправой для курицы, 0,5 ст.л. горчицы и ~3 ст.л. майонеза. Хорошо перемешиваем, чтобы все кружочки картошки были в приправе и в майонезе(Я перемешивала рукой, иначе ложкой или вилкой это сделать невозможно
) Добавляем картошку сверху на курочку(если выделился жир при жарке-варке окорочков, сливаем.)
Ставим в микроволновку на 30 минут при мощности 900 Вт в обычном режиме, и готово!!!
Ориентируйтесь по своей микроволковке, для приготовления может понадобиться 35 и даже 40 минут, от картошки зависит и конечно, от микроволновки!
Приятного аппетита!
А рецепт мне понравился, не сомневаюсь, что вкусно! 
