Нам понадобятся:
3 баклажана
3 болгарских перца
3 луковицы
3 больших помидора
3 ст. л. уксуса
2 ст.л. растительного масла
3 ст.л. сахара
1стакан воды
соль,перец черный,красный молотый,чесночек-это на свой вкус.
Баклажаны,перец,лук порезать кубиками,добавить уксус,воду ,соль и поставить в микроволновку на 10 мин при 800 Вт, По истечении времени откинуть на дуршлаг,дав стечь. После выложить овощи в ту же кастрюльку,добавить растительное масло,сахарок,черный,красный перец, нарезанные кубиками помидорки и поставить в микро на 5 мин. После звукового сигнала,перемешать ,добавить чесночек(я мелко резала,но можно и на чеснокодавку)и снова в микро на 5 мин. Все,охладить и можно кушать.
Приятного аппетита!
