Баклажаны в микроволновке

**веруся** » Вт июл 20, 2010 12:39 am

БАКЛАЖАНЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ

Кто хочет в такую жару стоять у плиты и жарить на большом кол-ве масла и потом это есть,или тем более включать духовку?

Никто!Этот рецепт палочка-выручалочка для любителей баклажанов! :Yahoo!:

2 баклажана (450 г)
2 ч. л. оливкового масла
1 ч. л. лимонного сока
1 зубчик чеснока(я добавила 3 зуб,или по вашему вкусу)
соль
перец

Баклажаны хорошо помыть,обсушить и наколоть вилкой в нескольких местах.Готовить в микроволновке 5-6 минут при мощности 800 Вт.Баклажаны остудить,накрыв крышкой,очистить,мякоть нарезать кубиками.
Добавить измельченный чеснок,оливковое масло,лимонный сок и соль,перец по вкусу,перемешать.Добавить по вкусу зелень,у меня укроп.петрушка и базилик.Можно подавать как икру на хлебушек,или на кружочке помидорки.

Очень вкусно в охлажденном виде и еще вкуснее на следующий день (хранить в холодильнике). В зависимости от сорта баклажан и имеющейся в наличии микроволновки, возможна корректировка времени приготовления на 1 минуту. Баклажаны должны стать мягкими.

Рецепт из блога "Перлы от La Perla",ЖЖ,спасибо ей большое за такой несложный и актуальный рецепт!

**MotinaMama** » Вт июл 20, 2010 1:32 am

Меня вот как раз отправили на овощную диету....Эххх, :girl_pardon:

Так , что твой рецептик очень кстати, :daisy:

спасибо

**OlgaL** » Вт июл 20, 2010 7:05 am

веруся
надо обязательно попробовать, неужели так быстро в микроволновке баклажан пропекается? :daisy:

**maaarushka** » Вт июл 20, 2010 7:52 am

веруся писал(а):Этот рецепт палочка-выручалочка для любителей баклажанов!

Спасибо большое! :daisy:

Надо испытать новый способ :girl_yes:

Вер, а если пластинками надо в блюдо, то просто уменьшить время? Или это только вариант для целых баклажан?

**Verune4ka** » Вт июл 20, 2010 8:54 am

спасибо!

очень удачный вариант в такую жару: уж если включать, то лучше СВЧ, чем газовую плиту, имхо.

**Aljona** » Вт июл 20, 2010 9:46 am

веруся писал(а):Этот рецепт палочка-выручалочка для любителей баклажанов!

Очень уважаю баклажаны, будем пробывать
Спасибо :Rose:

**веруся** » Вт июл 20, 2010 12:16 pm

MotinaMama,что так грустно?

главное разнообразие и вкусмно приготовить,и можно будет справится!

OlgaL,пропекается,точно не сырой

,но если слмневаешься добавь еще пару минут,ведь все зависит от размероа баклажанов и мощности микро.

maaarushka,так было в первоисточнике,именно целые,но я думаю,что можно и пластинками,и время попробовать уменьшить,хотя может и не надо...не могу дать дать точный совет.пробуйте,и с нами поделитесь

Verune4kaсогласна на 100%,если б еще мужу не надо было готовить мясо,я бы на овощах и жила

Aljona,и вам спасибо!

**ленивица** » Вт июл 20, 2010 1:04 pm

Супер!!!!

Это для меня!!!!!! :friends:

Спасибо, что поделились!!!! :vkusno:

**Verune4ka** » Вт июл 20, 2010 2:17 pm

веруся писал(а):если б еще мужу не надо было готовить мясо,я бы на овощах и жила

**SAB KBE** » Вт июл 20, 2010 4:42 pm

Я в микроволновке запекаю свеклу в салаты за 15 минут,запекаю морковь в салат.Просто мою и складываю в кастрюлю для микроволновки (стекло), закрываю крышкой и в зависимости от размера овоща - через несколько минут готов.А какая вкусная картошечка. Мою и чищу две картошечки, режу их тонкими кружками,немного солю и в стекляную кастрюлю с крышкой, немного подсолнечного масла и на 12 минут на мощность 750.
Если больше картошки, то время увеличивается. Очень вкусно.Летом и зимой варю к чаю или к блинчикам варенье в маленькой стекляной кастрюльке за 10-12 минут.Я считаю микроволновку чудом, ее надо только изучить. Я попробую запечь баклажаны кружками, немного посолю,добавлю подсолнечное масло, в чудо кастрюльку и подберу время, начиная с 5 минут при мощности 750.

**веруся** » Вт июл 20, 2010 9:52 pm

SAB KBE ,спасибо вам большое за такое кол-во советов :daisy:

Я вот только недавно узнала,что можно свеклу приготовить для салатов...а тут столько возможностей :Yahoo!:

Я готовлю бисквит,чипсы,бутики и все,да,возможностей многов микро,конечно не духовка,но свои преимущества.Вот вычитала,что можно банки стерилизовать,что очень актуально в такую жару.

**Ta-nusha** » Ср июл 21, 2010 5:20 pm

Спасибо за рецепт! Только что приготовили и с большим удовольствием съели! Очень быстро и вкусно! :daisy:

**веруся** » Ср июл 21, 2010 9:03 pm

Ta-nusha,мне очень приятно.что вы приготовили по этому рецепту и оставили свой отзыв

**Рикки** » Чт июл 22, 2010 2:32 pm

в микроволновке мне еще нарвится делать перчик-разрезаем перчик на 4части,присаливаем и в микроволновку на 5-7минут.очень вкусно к гарнирус рисом и легко-то,что нужно сейчас в жару

**веруся** » Чт июл 22, 2010 3:47 pm

Рикки,спасибо за такой совет,обязательно поробую приготовить.