Шоколадный флан в микроволновке

**Asi75** » Пн апр 19, 2010 11:27 pm

Ароматнейший десерт!
Нужно:
250 гр. шоколада (52% мин.)
4 яйца
4 ст.л. сахара
1/2 л. молока
1 стручок ванили
жидкая карамель ( я брала уже готовую)
Кипятим молоко с ванилью и сахаром, снимаем с огня, убираем ваниль и добавляем поломанный на кусочки шоколад, хорошо размешиваем до полного его расстворения. Отдельно взбиваем яйца и добавляем в молочно-шоколадную смесь, хорошо размешиваем. На дно формы (у меня была стеклянная), наливаем карамель и тщательно распределяем по всей форме , выливаем шоколадную смесь в форму (не до краев, а то может и сбежать, лучше оставить сантиметр другой), и отправляем в микроволновку минут на 10 на полную мощность (у менея 800 ). Охлаждаем, я ещё ставлю в холодильник на пару часиков, украшаем взбитыми сливками и наслаждаемся.
Приятного аппетита!

**Thiternik** » Вт апр 20, 2010 12:04 am

у нас продают уже готовый порошковый, но я то знаю что с собственнымы руками вкуснее. А если карамели нет что делат? :girl_blush:

**Asi75** » Вт апр 20, 2010 12:32 am

Thiternik Сделать самой, это очень просто:girl_yes: : 6 столовых ложек сахара с тремя столовыми ложками воды, в кастрюльке с толстым дном, постоянно помешивая, до золотистого цвета.

**Lesya72** » Вт апр 20, 2010 10:49 am

спасибо за рецепт! очень вкусный! :vkusno:

**_Анюта_** » Вт апр 20, 2010 11:14 am

Asi75 писал(а):Отдельно взбиваем яйца

Анют, а до какого состояния взбить яйца?

**Asi75** » Вт апр 20, 2010 11:19 am

Lesya72 Действительно вкусный, мой несладкоежка муж съел половину

Анюта Ярославль Аня, я взбиваю слегка, как на омлет.

**_Анюта_** » Вт апр 20, 2010 11:20 am

А яйцо влить в горячее молоко или его сначала остудить?

процесс идет :roll:

**Asi75** » Вт апр 20, 2010 11:23 am

Анюта Ярославль писал(а):А яйцо влить в горячее молоко или его сначала остудить?

Лучше чуток остудить, а то яйца могут свернуться, а шоколадный омлет нам не нужен :girl_nea:

**Amalia_anomalia** » Вт апр 20, 2010 11:26 am

Люблю такие десерты спасибо дорогая :Rose:

**_Анюта_** » Вт апр 20, 2010 11:50 am

В общем ходила в состоянии - Чего-то хочется, а кого не знаю....

Десертик оказался очень кстати. Фотографировать не стала, т.к. делала полпорции, и при выкладке она сломалась. Да и половину я уже съела :vkusno:

Спасибо Анют, оно стоит того чтобы приготовить! :daisy:

**домохозяйка Анна** » Вт апр 20, 2010 12:58 pm

я сделала ,у меня, почему-то, получился именно шоколадный омлет

**домохозяйка Анна** » Вт апр 20, 2010 12:59 pm

может быть, надо было муку добавлять?

**Asi75** » Вт апр 20, 2010 4:49 pm

Анюта Ярославль Аня, рада что понравился, у меня он тоже идёт под темкой "очень хочется сладенького и вкусненького и на скорую руку" :daisy:

домохозяйка Анна Анна, делала много раз, но на омлет не похож был, (пару раз передержала и получился почти пирог)в рецепте не было муки, может вы взяли яйца крупные, попробуйте брать на одно меньше, или флан не допёкся, может в вашей микроволновке нужно подержать его ещё пару минут. Попробуйте с половинной дозой, надеюсь что всё таки не разочаруетесь в рецепте :daisy: