Мамин кекс

**Morvolna** » Вт мар 23, 2010 10:13 pm

Хочу предложить вашему вниманию рецепт быстрого ,не приторного кекса быстрого приготовления(всего за 5 минут).

Этим рецептом поделилась со мной моя мама

: вот уже несколько месяцев этот рецепт служит ей палочкой-выручалочкой :girl_yes:

Итак,для выпечки потребуется
6 ст.л.(с горкой) муки(или 125г)
1 ст.л. крахмала(15г)
4 ст.л. сахара(65 г)
1 яйцо
1 ст.л. какао(6 г)
1 ч.л.соды(погасить уксусом)
5 ст.л. молока
2 ст.л.(с верхом) сметаны (40г)
2 ст.л. подсолнечного масла
ванилин
Смешать все компоненты.
Форму для СВЧ смазать маслом.Вылить тесто и выпекать 5 минут на полной мощности .Остудить.
Я решила использовать квадратый пластиковый судок 13х13 см(высота 6,5 см).
Таким кекс был сразу после выпечки.

Мне он показался суховатым,потому решила приготовить такой крем: в блендере смешала 110 г творога,горсть вишни(свжемороженной),2 ст.л. сметаны,сахар(по вкусу),ванилин .Смазала этим кремом все 4 коржа.Получилась такая вот горка

Особых украшений не придумывала :обсыпала кокосовой стружкой,тёртым шоколадом,добавила пластинки белого шоколада,вишни,орехи.

: вид сверху

После пропитки кекс стал нежнее и вкуснее(на мой взгляд)

Угощайтесь :friends:

: маленький,но сытный кусочек

Отчеты
1.Натусик1
2.Angel M
3.Angel M
4.novichok
5.Аллусик
6.Angel M
7.Оксана Будник

**Аринушка** » Вт мар 23, 2010 10:17 pm

Был мамин кекс,а вышел Ксюшин торт

Очень легкий и быстрый рецепт,спасибо Ксюша.

**Николь** » Вт мар 23, 2010 10:20 pm

Ого-го! Ксюша, ну дала! Такой красавэц вышэл, и так очень просто готовить, это для мну! Сделаю, адназначна!

**Саша Н** » Вт мар 23, 2010 10:23 pm

Какой симпатичный кекс :good:

. Обожаю кексики . Спасибо за рецепт!!! :daisy:

**Morvolna** » Вт мар 23, 2010 10:25 pm

Аринушка писал(а):вышел Ксюшин торт

Ага,Аринушка,я же без начинки не могу

...

Аринушка писал(а):спасибо Ксюша

Всегда на здровьице :girl_yes:

Николь писал(а):Такой красавэц вышэл

Это я особо не старалась :oops:

.
Конечно,выпечка занимает времени всего ничего....Сборка -чуток дольше...

Николь писал(а):Сделаю, адназначна!

Ева,приноси ,посмотрим,оценим :friends:

**Morvolna** » Вт мар 23, 2010 10:26 pm

Саша Н писал(а):Какой симпатичный кекс

Саша,спасибо за комментарий :Rose:

**LASTO4KA** » Вт мар 23, 2010 10:31 pm

СИМПАТИЧНЫЙ!

**Николь** » Вт мар 23, 2010 10:34 pm

Ксюшенька, да я бы с радостью тебе отчёты несла, я из твоих рецептов и наполеон и избу готовила, отлично вышло! :vkusno:

Но фотик сломался, как тока купим новый сразу всё запечатлю

**taniusha86** » Вт мар 23, 2010 10:42 pm

это супер!!! и правда палочка-выручалочка

спасибки за рецепт! чудо! :daisy:

**Leksandra** » Вт мар 23, 2010 11:08 pm

Morvolna писал(а):Мне он показался суховатым

Ксюша, прости, что лезу с таким комментом :girl_blush:

, но по опыту в микро хочу сказать: чтобы кекс не получился сухим, его нужно печь по времени меньше привычного (указанного в рецепте) :girl_yes:

**Morvolna** » Вт мар 23, 2010 11:50 pm

LASTO4KA писал(а):СИМПАТИЧНЫЙ

Спасибо,Ириш

Николь писал(а):я из твоих рецептов и наполеон и избу готовила, отлично вышло!

Ева,спасибо за доверие к моим рецептам :Rose:

Николь писал(а):как тока купим новый сразу всё запечатлю

Бум ждать

....заходи :friends:

taniusha86 писал(а):спасибки за рецепт

Тань,спасибо,что заглянула

Olenjka писал(а):чтобы кекс не получился сухим, его нужно печь по времени меньше привычного (указанного в рецепте)

Оля,согласна :girl_yes:

-надо следить за процессом выпечки.Но,мама этот рецепт уже много-много раз "испытала,и остановилась именно на этой временнОй отметке.Во-вторых,мне захотелось чего-то более сочного(т.е.тортика

)....Ещё один момент: мама ,обычно ,какао использует только для "цвета"(т.е.совсем чуточку),а я увеличила это количество до 1 ст.л..Поскольку какао всегда даёт "загустение" тесту,потому,думаю,получился у меня такой результат :girl_pardon: