Мамин кекс

Модератор: Модераторы

Следующая

Мамин кекс

Сообщение Morvolna » Вт мар 23, 2010 10:13 pm

Хочу предложить вашему вниманию рецепт быстрого ,не приторного кекса быстрого приготовления(всего за 5 минут).
разрез.jpg
Этим рецептом поделилась со мной моя мама :) : вот уже несколько месяцев этот рецепт служит ей палочкой-выручалочкой :girl_yes: :good:
Итак,для выпечки потребуется
6 ст.л.(с горкой) муки(или 125г)
1 ст.л. крахмала(15г)
4 ст.л. сахара(65 г)
1 яйцо
1 ст.л. какао(6 г)
1 ч.л.соды(погасить уксусом)
5 ст.л. молока
2 ст.л.(с верхом) сметаны (40г)
2 ст.л. подсолнечного масла
ванилин
Смешать все компоненты.
Форму для СВЧ смазать маслом.Вылить тесто и выпекать 5 минут на полной мощности .Остудить.
Я решила использовать квадратый пластиковый судок 13х13 см(высота 6,5 см).
Таким кекс был сразу после выпечки.
кекс1.jpg

Мне он показался суховатым,потому решила приготовить такой крем: в блендере смешала 110 г творога,горсть вишни(свжемороженной),2 ст.л. сметаны,сахар(по вкусу),ванилин .Смазала этим кремом все 4 коржа.Получилась такая вот горка
кекс3.jpg

Особых украшений не придумывала :обсыпала кокосовой стружкой,тёртым шоколадом,добавила пластинки белого шоколада,вишни,орехи.
верх.jpg
вид сверху
После пропитки кекс стал нежнее и вкуснее(на мой взгляд)
кекс готовый.jpg

Угощайтесь :friends: :coffee:
кусочек.jpg
маленький,но сытный кусочек


Отчеты
1.Натусик1
2.Angel M
3.Angel M
4.novichok
5.Аллусик
6.Angel M
7.Оксана Будник
Последний раз редактировалось Morvolna Пт июл 22, 2011 11:28 pm, всего редактировалось 1 раз.

Navinka, whal, Тетушка 60, Marya Medichi, Оксана Будник, yanina-penkovskaja, bruhova (17 May 2011), Таисия (25 Jun 2011), sve2371 (25 Nov 2011), lanka7575 (14 Dec 2011), Янна (25 Nov 2017)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32888
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20478 раз.
Поблагодарили: 20634 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Аринушка » Вт мар 23, 2010 10:17 pm

Был мамин кекс,а вышел Ксюшин торт :D Очень легкий и быстрый рецепт,спасибо Ксюша.
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14835
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9944 раз.
Поблагодарили: 11941 раз.
Имя: Арина

Сообщение Николь » Вт мар 23, 2010 10:20 pm

Ого-го! Ксюша, ну дала! Такой красавэц вышэл, и так очень просто готовить, это для мну! Сделаю, адназначна! :D
Аватара пользователя
Николь
 
Сообщения: 210
Зарегистрирован: 19 авг 2008
Откуда: Киев
Благодарил (а): 63 раз.
Поблагодарили: 64 раз.
Имя: Ева

Сообщение Саша Н » Вт мар 23, 2010 10:23 pm

Какой симпатичный кекс :good: :good: :good:. Обожаю кексики . Спасибо за рецепт!!! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Саша Н
 
Сообщения: 49
Зарегистрирован: 20 фев 2010
Откуда: Украина г.Кременчуг
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Имя: Александра

Сообщение Morvolna » Вт мар 23, 2010 10:25 pm

Аринушка писал(а):вышел Ксюшин торт

Ага,Аринушка,я же без начинки не могу :D :Yahoo!: ...
Аринушка писал(а):спасибо Ксюша

Всегда на здровьице :girl_yes: :friends:
Николь писал(а):Такой красавэц вышэл

Это я особо не старалась :oops: :D :D .
Конечно,выпечка занимает времени всего ничего....Сборка -чуток дольше...
Николь писал(а):Сделаю, адназначна!

Ева,приноси ,посмотрим,оценим :friends: :beer: :girl_yes:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32888
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20478 раз.
Поблагодарили: 20634 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Morvolna » Вт мар 23, 2010 10:26 pm

Саша Н писал(а):Какой симпатичный кекс

Саша,спасибо за комментарий :Rose:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32888
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20478 раз.
Поблагодарили: 20634 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение LASTO4KA » Вт мар 23, 2010 10:31 pm

СИМПАТИЧНЫЙ!
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32193
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14369 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Николь » Вт мар 23, 2010 10:34 pm

Ксюшенька, да я бы с радостью тебе отчёты несла, я из твоих рецептов и наполеон и избу готовила, отлично вышло! :vkusno: Но фотик сломался, как тока купим новый сразу всё запечатлю :D
Аватара пользователя
Николь
 
Сообщения: 210
Зарегистрирован: 19 авг 2008
Откуда: Киев
Благодарил (а): 63 раз.
Поблагодарили: 64 раз.
Имя: Ева

Сообщение taniusha86 » Вт мар 23, 2010 10:42 pm

:vkusno: это супер!!! и правда палочка-выручалочка :) спасибки за рецепт! чудо! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
taniusha86
 
Сообщения: 210
Зарегистрирован: 5 мар 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Tania

Сообщение Leksandra » Вт мар 23, 2010 11:08 pm

Morvolna писал(а):Мне он показался суховатым

Ксюша, прости, что лезу с таким комментом :girl_blush: , но по опыту в микро хочу сказать: чтобы кекс не получился сухим, его нужно печь по времени меньше привычного (указанного в рецепте) :girl_yes:
Аватара пользователя
Leksandra
 
Сообщения: 3687
Зарегистрирован: 19 апр 2008
Благодарил (а): 1206 раз.
Поблагодарили: 972 раз.
Имя: Оля

Сообщение Morvolna » Вт мар 23, 2010 11:50 pm

LASTO4KA писал(а):СИМПАТИЧНЫЙ

Спасибо,Ириш :)
Николь писал(а):я из твоих рецептов и наполеон и избу готовила, отлично вышло!

Ева,спасибо за доверие к моим рецептам :Rose:
Николь писал(а):как тока купим новый сразу всё запечатлю

Бум ждать :D ....заходи :friends:
taniusha86 писал(а):спасибки за рецепт

Тань,спасибо,что заглянула :)
Olenjka писал(а):чтобы кекс не получился сухим, его нужно печь по времени меньше привычного (указанного в рецепте)

Оля,согласна :girl_yes: -надо следить за процессом выпечки.Но,мама этот рецепт уже много-много раз "испытала,и остановилась именно на этой временнОй отметке.Во-вторых,мне захотелось чего-то более сочного(т.е.тортика :D )....Ещё один момент: мама ,обычно ,какао использует только для "цвета"(т.е.совсем чуточку),а я увеличила это количество до 1 ст.л..Поскольку какао всегда даёт "загустение" тесту,потому,думаю,получился у меня такой результат :girl_pardon: :).В будущем,буду экспериментировать,увеличивая количество жидкости :)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32888
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20478 раз.
Поблагодарили: 20634 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение ларка » Вт мар 23, 2010 11:58 pm

Ксюша! Я уже полюбила твой "Вкусный кекс"
А ты с новеньким :Yahoo!:
Обожаю, когда по-быстренькому
Попробую при случае :Rose:
Аватара пользователя
ларка
 
Сообщения: 696
Зарегистрирован: 17 янв 2010
Благодарил (а): 44 раз.
Поблагодарили: 194 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Leksandra » Ср мар 24, 2010 12:05 am

Morvolna писал(а):именно на этой временнОй отметке

Ты знаешь, как ни было бы удивительным, но даже разные печки на одинаковой мощности могут печь по разному :girl_pardon:
К примеру, в печке у свекрови я не добиваюсь того, результата, как делаю на своей - на такой же мощности :Search:
Аватара пользователя
Leksandra
 
Сообщения: 3687
Зарегистрирован: 19 апр 2008
Благодарил (а): 1206 раз.
Поблагодарили: 972 раз.
Имя: Оля

Сообщение whal » Ср мар 24, 2010 12:15 am

Ксюша, спасибо тебе и твоей маме за такой простой и вкусный рецепт! :good: :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21514
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 26521 раз.
Поблагодарили: 22423 раз.
Имя: Светлана

Сообщение YULI d » Ср мар 24, 2010 1:03 am

Вот это кекс!!! :shock: потрясательный! :D :D
а начинка ммм... :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
YULI d
 
Сообщения: 370
Зарегистрирован: 23 дек 2009
Откуда: Almeria,España
Благодарил (а): 32 раз.
Поблагодарили: 19 раз.
Имя: Юлия


Следующая

Мамин кекс

Вернуться в Рецепты для микроволновой печи