В последнее время испытываю некоторые трудности с духовкой
,потому решила спасаться с помощью СВЧ 
.Этот рецепт испытала уже дважды.В первый раз -без использования разрыхлителя(как и было в рецепте)....Вот такой кекс получился(с некоторой внешней сыроватостью,хотя вкус-очень даже ...
)
Во второй раз захотелось бОльшей пышности,потому добавила разрыхлитель
*****************************************************************************************************
Итак,для выпечки необходимо
- 175 г мягкого сливочного масла или маргарина( у меня маргарин);
- 175 г сахара;
- 175 г муки пшеничной ;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 3 яйца;
- 2 ст. ложки какао;
- 3 ст. ложки молока;
- половина лимона(цедра и 1 ст.л. сока).
*****************************************************************************************************
Приготовление
Смешать масло с сахаром с помощью миксера. Отдельно взбить яйца, всё смешать .Осторожно ввести муку с разрыхлителем и приготовить однородное тесто .
Одну треть теста переложить в другую посуду.
Смешать вместе какао и молоко и перемешать с бОльшей частью теста.
Натереть цедру лимона и выжать сок,ввести в меньшую половину теста.
Выкладывать оба теста попеременно в форму для выпечки(у меня силиконовая форма,смазанная маслом), чтобы получился мраморный рисунок.
Выпекать 5 — 8 мин ( у меня 6 мин.при мощности 800 Вт) или до готовности. Сверху может выглядеть слегка влажным.
Оставить минут на 5 в форме , затем выложить на решетку до полного остывания.
P.S. Оба раза получился довольно вкусный кекс с выигрышной игрой ароматов и вкусов
.Готовьте и приятного аппетита!!!
Сегодня же попробую, отчет принесу! 
Браво!!!! 
подтверждаю 
