Кекс бананово-ореховый (в микроволновой печке)

**Angel M** » Чт авг 05, 2010 5:05 pm

Рецепт нашла в одной из газет уже давно. А испечь кекс сподвигла жуткая жара, которая, похоже, никогда не кончится...Поэтому любая мысль о включении духовки вызывает стойкую депрессию.

Кекс получается очень ароматным и в меру сладким. :girl_yes:

Нам понадобится:
* 230 г муки
* 230 г сахарной пудры
* 2 яйца
* 130 г сливочного масла
* 5 средних бананов
* 10 грецких орехов (можно взять миндаль)
* 2 ч.л. разрыхлителя
* 2 ст.л. теплой воды
Приготовление: Масло растереть с сахарной пудной. Отдельно взбить яйца и растолочь грецкие орехи. Соединить сахарно-масляную массу, орехи и яйца. Бананы размять вилкой в пюре (я натерла на крупной терке), добавить воду, муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать. Банановое тесто соединить с орехово-масляной массой и снова перемешать. В смазанную маслом форму выложить тесто, выпекать при 450 Вт 25-30 минут.
Сверху можно полить глазурью (что я и сделала) или шоколадом, или украсить по желанию. Приятного аппетита! :Rose:

**DolceVita** » Чт авг 05, 2010 5:19 pm

Маша, очень вкусный кекс! :vkusno:

Эх, жалко, что у меня микроволновки нет, духовку и правда, включать не хочется...

**Гульшан** » Чт авг 05, 2010 8:24 pm

Angel M ,

**maneta** » Пт авг 06, 2010 5:31 am

В заклчадочки спрятала этот рецептик. У нас в городе в августе из-за кап.ремонта газовых сетей на некоторое количество дней отключают газ. Газа нет, а я хоп, и мужа замечательным тортиком побалую. Ура!!!