Сосиски в тесте "Супер-экспресс"

Модератор: Модераторы

Сосиски в тесте "Супер-экспресс"

Сообщение Foxxy » Пт июл 09, 2010 1:49 am

Хрустящая корочка, ароматная и сочная начинка...

c27bfeed79c6c388eb07d1f158bcfd59.jpg

Рецепт этот родился в моей голове как-то неожиданно (вдохновил на него рецепт Танюшкиного индийского пироженого) и почти сразу же был мною испытан. Я осталась довольна очень быстрым процессом приготовления, а муж - результатом :D . Очень удобно брать такие "пирожки" в дорогу и на пикник, поскольку рецепт очень экономит и затраты, и время, и усилия :) . Возможно вам тоже пригодится мой рецепт :wink: .

Для приготовления 8 шт сосисок в тесте необходимо:

500 г слоеного дрожжевого теста
8 сосисок
100 г сыра
специи по вкусу (беру прованские травы и сухие листики базилика)
растительное масла без запаха для фритюра

Предварительно размороженное тесто раскатать до получения желаемой толщины (просто я люблю, когда теста много, поэтому раскатываю не очень тонко), разрезать на 8 равных частей размером 10х15 см. Сыр порезать на 8 тонких брусочков. На каждый кусочек теста выложить сосиску, сыр, добавить специи. Завернуть трубочкой и быстро обжарить во фритюре, либо просто на сковороде в небольшом количестве масла, но переворачивая, до золотистой корочки. Затем выложить на бумажное полотенце для удаления излишнего количества масла. Выложить сосиски в тесте на блюдо и "запекать" в микроволновой печи на максимальной мощности в течении 2-3х минут до полной готовности теста.

Приятного аппетита!

Аватара пользователя
Foxxy
 
Сообщения: 789
Зарегистрирован: 15 апр 2010
Откуда: Полтава / Харьков (Украина)
Благодарил (а): 187 раз.
Поблагодарили: 593 раз.
Имя: Ирина

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Rezeda » Пт июл 09, 2010 5:13 am

Foxxy Ирина
жарить слоенное тесто :girl_nea: ни разу не пробовала ,как то я при выпекание переборщила с маслом , то получились слойки масляными :sorry: ,а тут жарить . подскажи сильно пропитываются маслом ?? А рецептик очень интересный сосиски с добавлением травом представляю это сочетание :vkusno: !!!

Аватара пользователя
Rezeda
 
Сообщения: 1168
Зарегистрирован: 8 фев 2009
Благодарил (а): 642 раз.
Поблагодарили: 645 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Foxxy » Пт июл 09, 2010 8:55 am

Rezeda , Ларисушка, как ни удивительно, но слойки почти не пропитыватся маслом, обжарка придает только ароматную, хрустящую корочку :vkusno: (может потому, что жарятся они не более 1 минуты, а уже доготавливаются в микро :roll: ). Я тоже сначала была шокирована тем, что слоенон тесто можно жарить, но получилось вкусно, а еще просто и быстро, вот и стала эксперементировать :D . Спасибо за комментарии :daisy: .
Аватара пользователя
Foxxy
 
Сообщения: 789
Зарегистрирован: 15 апр 2010
Откуда: Полтава / Харьков (Украина)
Благодарил (а): 187 раз.
Поблагодарили: 593 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Room » Пт июл 09, 2010 9:59 am

Супер! Беру на заметку :good:

Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5544
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2467 раз.
Поблагодарили: 4244 раз.
Имя: Наталья

Сообщение vitulia23 » Пт июл 09, 2010 10:24 am

Иринка,спасибо за рецепт. Всегда делаю сосиски,но только пеку их. Теперь попробую по Вашему рецепту. Но у меня микро без конвекции(в ней не получается печь) ,может в АЭ.?
Аватара пользователя
vitulia23
 
Сообщения: 3718
Зарегистрирован: 15 ноя 2009
Откуда: Украина,г.Геническ
Благодарил (а): 1696 раз.
Поблагодарили: 3127 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Клепаня » Пт июл 09, 2010 10:41 am

Рецепт отличный :good:
Быстро, просто и втоже время БЕЗУМНО ВКУСНО :vkusno:
Аватара пользователя
Клепаня
 
Сообщения: 1094
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 576 раз.
Поблагодарили: 193 раз.
Имя: Лена

Сообщение josephine » Пт июл 09, 2010 11:38 am

О,спасибо!Я так люблю сосиски в тесте! :vkusno:
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3231 раз.
Имя: Марина

Сообщение Foxxy » Пт июл 09, 2010 12:29 pm

Room писал(а):Супер! Беру на заметку :good:


Наташенька, буду рада если пригодится рецепт :roll: .
Аватара пользователя
Foxxy
 
Сообщения: 789
Зарегистрирован: 15 апр 2010
Откуда: Полтава / Харьков (Украина)
Благодарил (а): 187 раз.
Поблагодарили: 593 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Foxxy » Пт июл 09, 2010 12:31 pm

vitulia23 писал(а):Иринка,спасибо за рецепт. Всегда делаю сосиски,но только пеку их. Теперь попробую по Вашему рецепту. Но у меня микро без конвекции(в ней не получается печь) ,может в АЭ.?


Светочка, на здоровье :) . У меня тоже микро без конвекции, но получаеться все отлично (я написала "выпекать", чтобы не повторять в очередной раз слово "готовить" :girl_blush: :girl_pardon: ).
Аватара пользователя
Foxxy
 
Сообщения: 789
Зарегистрирован: 15 апр 2010
Откуда: Полтава / Харьков (Украина)
Благодарил (а): 187 раз.
Поблагодарили: 593 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Foxxy » Пт июл 09, 2010 12:31 pm

Клепаня писал(а):Рецепт отличный :good:
Быстро, просто и втоже время БЕЗУМНО ВКУСНО :vkusno:


Леночка, спасибо огромное за похвалюшки :daisy: .
Аватара пользователя
Foxxy
 
Сообщения: 789
Зарегистрирован: 15 апр 2010
Откуда: Полтава / Харьков (Украина)
Благодарил (а): 187 раз.
Поблагодарили: 593 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Foxxy » Пт июл 09, 2010 12:33 pm

josephine писал(а):О,спасибо!


Мариша, на здоровье :friends: :wink: .

josephine писал(а):Я так люблю сосиски в тесте! :vkusno:


Я тоже :vkusno: :D .
Аватара пользователя
Foxxy
 
Сообщения: 789
Зарегистрирован: 15 апр 2010
Откуда: Полтава / Харьков (Украина)
Благодарил (а): 187 раз.
Поблагодарили: 593 раз.
Имя: Ирина

Сообщение SAB KBE » Пт июл 09, 2010 12:49 pm

На пекник, на дачу и просто, когда требуется быстрое питание - это отлично. :daisy: :daisy: :daisy: Спасибо.
Аватара пользователя
SAB KBE
 
Сообщения: 1901
Зарегистрирован: 3 июн 2010
Откуда: Иваново - Москва
Благодарил (а): 1384 раз.
Поблагодарили: 816 раз.
Имя: Вета

Сообщение SAB KBE » Пт июл 09, 2010 12:52 pm

Девочки, так можно еще делать жареные котлеты, вместо сосисок и тоже с сыроом.Вкусно, меня этим угощали
на отдыхе в Финляндии. :good: :daisy:
Аватара пользователя
SAB KBE
 
Сообщения: 1901
Зарегистрирован: 3 июн 2010
Откуда: Иваново - Москва
Благодарил (а): 1384 раз.
Поблагодарили: 816 раз.
Имя: Вета

Сообщение Тэмари » Пт июл 09, 2010 1:05 pm

отличный быстрый рецептик) то что нужно чтоб по грибы в лес ходить) и термос с чаем :yaichnica:
Аватара пользователя
Тэмари
 
Сообщения: 744
Зарегистрирован: 26 ноя 2008
Благодарил (а): 747 раз.
Поблагодарили: 335 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Foxxy » Пт июл 09, 2010 1:54 pm

SAB KBE писал(а):На пекник, на дачу и просто, когда требуется быстрое питание - это отлично. :daisy: :daisy: :daisy: Спасибо.

Виолетта, на здоровье :roll: :ROFL:

SAB KBE писал(а):Девочки, так можно еще делать жареные котлеты, вместо сосисок и тоже с сыроом.Вкусно, меня этим угощали
на отдыхе в Финляндии. :good: :daisy:

Да, начинки могут быть совершенно различные :D . Спасибо за комментарий :daisy: .
Аватара пользователя
Foxxy
 
Сообщения: 789
Зарегистрирован: 15 апр 2010
Откуда: Полтава / Харьков (Украина)
Благодарил (а): 187 раз.
Поблагодарили: 593 раз.
Имя: Ирина


Сосиски в тесте "Супер-экспресс"

Вернуться в Рецепты для микроволновой печи