) сладкое печенье. Прекрасный вариант печенья, которое можно очень быстро приготовить в случае внезапных гостей.
Ингредиенты:
Сливочное масло - 75 гр.
Сахар - 225 гр.
Растительное масло - 75 мл.
Мука (у меня пополам пшеничная и цельнозерновая) - 150 гр.
Ванильный сахар - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Приготовление:
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Смешать сливочное масло и сахар добела миксером.
Добавить растительное масло,взбить.
Смешать муку, ванильный сахар и разрыхлитель. Просеять.
Соединить с сахарно-масляной смесью и замесить тесто. Вымешивать ложкой, тесто поддатливое.
Скатать шарики из теста размером с грецкий орех (20 гр.), и выложить их на противни с бумагой для выпечки.
Между печеньем оставлять расстояние, т.к. немного расплываются.
Выпекать, в заранее нагретой духовке до 150 градусов, в течении 18-20 минут.
Затем дать остыть ему на решетке.
Выход: 26 шт.
