Кто о чем, а я о том же.
Нужно повышать свой иммунитет.
Будем делать это вкусно и полезно, с пользой для фигуры опять же, ну и постараемся не стареть.
На этой неделе в битве участвуют сельдь, скумбрия, сардины.
Сардина, скумбрия — рыба, которую из-за ее цвета в Японии называют голубой рыбой. Мясо этой рыбы крайне богато DHA (докозагексаеновой кислотой), которая является очень ценным питательным элементом для человеческого организма. Согласно проведенным исследованиям люди, которые практически не употребляют рыбу в пищу, чаще страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями и высоким давлением. DHA или докозагексаеновая кислота — незаменимая полиненасыщенная жирная кислота класса омега-3, один из видов жирных кислот, входит в состав липидов большинства тканей животных, в большом количестве содержится в рыбе.
Риск каких заболеваний может существенно снизить употребление DHA с пищей?
- инсульт головного мозга, старческое слабоумие;
- возникновение тромбов;
- стенокардия, инфаркт;
- высокое кровяное давление;
- атеросклероз;
- онкологические заболевания;
- аллергические симптомы.
Что касается сельди:
Недостаток никотиновой кислоты в организме увеличивает риск развития возрастных, хронических болезней. Сельдь является средством профилактики многих процессов ведущих к изменениям организма в старости. Таким так:
Болезнь Альцгеймера.
Анемия.
Остеопороз.
Саркопения.
Сельдь улучшает насыщение мозга кислородом, способствует сохранению остроты зрения и слуха.
На этой неделе готовим блюда, содержащие сельдь (сел), скумбрию (ск), сардины (сар). Готовим любые блюда! Если блюдо содержит несколько видов перечисленных рыб пишем Д (Дружба).
Сельдь тушенная – сел
Маринованная сельдь в горчице – сел
Свекольные блинчики с творожным сыром и сельдью – сел
Тарталетки со свекольным муссом и сельдью – сел
Сельдь в йогуртовом соусе – сел
Датский салат из сельди – сел
Канапе с сельдью и клюквенным джемом – сел
Аперо из сардин - сар
канапе с баклажанами и сардиной - сар
Эмпанада с сардинами - сар
Форель, фаршированная скумбрией - ск
Рийет из скумбрии - ск
Скумбрия "Сливочная неженка" - ск
Скумбрия с овощами и грибами, запечённая в тесте - ск
Рулет из скумбрии - ск
Блюда с лососевыми - Л
Правила
ДЕЖУРНЫЕ????!!!
жалко мои хмыри скумбрию не любят запеченную, так что буду по селедочке 
но я люблю все.Так что постараюсь принести что-то с селедочкой 
