Ароматные куриные шашлыки по‑мароккански

**Rizhaja Lisica** » Ср июл 06, 2016 9:20 pm

Репчатый лук - 1 головка
Лимонный сок - ¼ стакана
Оливковое масло - ¼ стакана
Молотый кориандр - 2 столовые ложки
Молотый кумин (зира) - 2 столовые ложки
Семена тмина - 1 столовая ложка
Молотая паприка - 1 столовая ложка
Чеснок - 4 зубчика
Корень имбиря - 2 куска
Соль - 1 чайная ложка
Куриное филе - 1,2 кг

1. В блендере смешайте мелко нарезанный лук, лимонный сок, оливковое масло, кориандр, кумин, тмин, паприку, измельченный чеснок, немного натертого имбиря и соль. Измельчите до состояния пюре.
2. Порежьте мясо на кусочки и наденьте на шампуры. Выложите в форму и залейте маринадом. Перемешайте, закройте пленкой и поставьте в холодильник на ночь.
3. Разогрейте гриль или мангал.
4. Выложите куриные шашлыки и жарьте до готовности, переворачивая, примерно 10 минут. Посыпьте петрушкой и подавайте.

*Делала на гриле.
Мяско получается очень мягкое и нежное.

**lanita69** » Чт июл 07, 2016 2:39 pm

Мне нравитмя,буду пробовать!Маринад должен быть

**Rizhaja Lisica** » Чт июл 07, 2016 5:23 pm

Мы вчера с мужем им поужинали. Вкус кислинки, а послевкусие - острое.

**Tata-K** » Сб июл 09, 2016 1:02 pm

Ниночка, спасибо за рецепт! :daisy:

Очень аппетитно! :Bravo:

Надеюсь попробовать на следующей недельке.... :vkusno:

**Rizhaja Lisica** » Сб июл 09, 2016 2:30 pm

Танюша, попрбуй! Мне понравился- для меня куриная грудка открылась по-другому!

**lanita69** » Вт июл 12, 2016 1:40 pm

Нинуля,лови!Нам всем мясо понравилось.Правда,я положила имбиря меньше,мои не одобряют его :oops:

.Уж извини,что кусочки в "свободном полёте",просто я как я....была уверена,что шпажки у меня есть,а они закончились...но на вкус это не повлияло! :good: