Куриное филе по-мексикански

Модератор: Модераторы

Куриное филе по-мексикански

Сообщение Троя » Чт сен 10, 2015 12:03 am

источник: кулинарный форум "Едим дома" слова автора

кура.jpg


ИНГРЕДИЕНТЫ
500 гр куриного филе (но можно и еще больше)
2 головки репчатого лука
2 перца болгарских (лучше разных цветов)
2 морковки
2 томата
1 банка консервированной красной фасоли - 350 гр
1 банка консервированной кукурузы - 350 гр

Специи:
1/2 ч ложки корицы
1/2 ч ложки сухого чеснока
Томат молотый - 1/2 ч ложки
Паприка сладкая 1/2 ч ложки
Перец чили молотый - 1/4 ч ложки
Масло растительное и соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В большой кастрюле разогреть масло, слегка обжарить лук, порезанный на полукольца.
Затем добавляем морковь, также крупно нарезанную. И все вместе обжариваем на среднем огне 2-3 минуты.
Затем добавляем помидоры и перец - тоже крупно нарезанные
Следом идут фасоль и кукуруза - с них ОБЯЗАТЕЛЬНО слить воду! Добавляем все специи из списка. Солим повкусу! Тушим еще примерно 5 минут, чтобы аромат приправ раскрылся.
ну и закидываем мелко нарезанное филе...все перемешиваем и закрываем крышкой!
Тушим наше рагу на среднем огне примерно 30-40 минут.
Приятного аппетита!

tamira (10 Sep 2015), Morvolna (10 Sep 2015), Tata-K (13 Sep 2015), Inucik (14 Sep 2015), pakkanen (17 Sep 2015), Gadget (14 Apr 2018)
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 9637
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3352 раз.
Поблагодарили: 5782 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение СемьЦветов » Чт сен 10, 2015 10:58 pm

Изображение


Спасибо! Получилось очень очень вкусно :good: :daisy:
Аватара пользователя
СемьЦветов
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 25 фев 2011
Откуда: Шотландия
Благодарил (а): 1656 раз.
Поблагодарили: 2341 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Троя » Чт сен 10, 2015 11:12 pm

Светик, как ты быстро с отчетом! Спасибо!!! :daisy:
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 9637
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3352 раз.
Поблагодарили: 5782 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение СемьЦветов » Чт сен 10, 2015 11:23 pm

Как раз рецепт к ужину подвернулся. А мой муж так вообще остался в полном восторге. Сказал, что вкуснее чем Чили кон карне :pardon: Теперь явно у нас такая курочка приживется надолго.

Троя (10 Sep 2015)
Аватара пользователя
СемьЦветов
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 25 фев 2011
Откуда: Шотландия
Благодарил (а): 1656 раз.
Поблагодарили: 2341 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Tata-K » Вс сен 13, 2015 1:58 pm

Танюша, большое спасибо за рецепт! :Rose: Вкусное филе, для меня чуть-чуть островато, но это же мексиканское блюдо! :vkusno: Принимай отчет!!! :photo:

Куриное филе по-мексикански.JPG

А так оно выглядело на сковородке:

Куриное филе по-мексикански ск.JPG
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15932 раз.
Поблагодарили: 15801 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Morvolna » Вс сен 13, 2015 6:04 pm

Троя Танюша,я тоже с отчетом к тебе..
кур1.jpg

Вкусное,сытное блюдо! :vkusno: :girl_yes:
Спасибо за рецепт!! :Rose:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32888
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20478 раз.
Поблагодарили: 20634 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Троя » Вс сен 13, 2015 6:12 pm

Танюша, Ксюша! Спасибо за вкусные отчетики!!! :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 9637
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3352 раз.
Поблагодарили: 5782 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение СемьЦветов » Ср фев 01, 2017 2:26 pm

:vkusno: :vkusno: :vkusno:

Изображение
Аватара пользователя
СемьЦветов
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 25 фев 2011
Откуда: Шотландия
Благодарил (а): 1656 раз.
Поблагодарили: 2341 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Троя » Ср фев 01, 2017 4:13 pm

Света, спасибо за вкусняху! :vkusno: :daisy:
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 9637
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3352 раз.
Поблагодарили: 5782 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение СемьЦветов » Пт май 19, 2017 12:55 am

Очень любим :vkusno: :vkusno: :vkusno:

Изображение
Аватара пользователя
СемьЦветов
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 25 фев 2011
Откуда: Шотландия
Благодарил (а): 1656 раз.
Поблагодарили: 2341 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Троя » Вт май 23, 2017 10:34 pm

Света, спасибо за отчет! :vkusno: :vkusno: :vkusno: :daisy:
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 9637
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3352 раз.
Поблагодарили: 5782 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Gadget » Вт дек 12, 2017 1:22 am

И от меня вкусная тарелочка :vkusno: :daisy:
куриное филе по-мексикански.JPG
Аватара пользователя
Gadget
 
Сообщения: 2321
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Благодарил (а): 6010 раз.
Поблагодарили: 5796 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Троя » Вт дек 12, 2017 11:55 am

Оля, спасибо! :daisy: И меня вдохновила) я вчера тоже приготовила)

Gadget (12 Dec 2017)
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 9637
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3352 раз.
Поблагодарили: 5782 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Троя » Вс дек 24, 2017 10:22 pm

фасоль с кукурузой.jpg
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 9637
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3352 раз.
Поблагодарили: 5782 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Gadget » Сб апр 14, 2018 9:28 pm

Вкуснятина! В этот раз из индюшиного филе и без болгарского перца. :vkusno: :vkusno: :vkusno:
куриное филе по-мексикански (2).JPG
Аватара пользователя
Gadget
 
Сообщения: 2321
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Благодарил (а): 6010 раз.
Поблагодарили: 5796 раз.
Имя: Ольга


Куриное филе по-мексикански

Вернуться в Мексиканская кухня