Морской окунь с апельсиновым соком

[СемьЦветов]

Источник Афиша- Еда, автор рецепта Алина.

Ингредиенты:

Окунь морской - 300 г
Апельсин - 1 шт
Масло сливочное - 1 ст л
Мука пшеничная - 2 ст л
Сок лимонный - 75 мл
Соль, специи по вкусу

1. Рыбу разделить на порционные куски, полить лимонным соком, добавить специи, соль и оставить для маринования на 10 минут. Выдавить сок из апельсина.



2. После рыбу запанировать в муке, обжарить в распущенном масле до легкого золотистого оттенка, полить апельсиновым соком и довести до кипения. Подавать к столу.

Приятного аппетита!

[Kontik]

Мой отчет.Рыбка у меня почему то другая, чем на фото- у меня окунь красный.
Сладковато мне от сока.. очень сладкий апельсин еще попался.Не могу привыкнуть к мясному и сладкому чему то.Приучаю

[СемьЦветов]

Спасибо Татьяна! У меня окунь белый скорее всего был, точно сказать не могу, на упаковке было написанно Окунь Морской и все, больше ничего не указывалось. И у меня получился сладковатый, но мне такое сочетание понравилось

[Kontik]

И у меня получился сладковатый, но мне такое сочетание понравилось

ну я же говорю- приучаю себя Очень много рецептов с фруктами. вот и пытаюсь , пробую.
Муж и не заметил , что сладковатый- ему понравилось.Это мои тареканы -не могу привыкнуть.

[gena]

После того, как вылила сок, накрыла крышкой и подержала на тихом огне до готовности и еще кружочки лимона добавила. Получилось пикантно, и не сладко совсем. Мне понравилось!!!

Спасибо большое за рецепт!!!