Arroz con leche (Рис с молоком)

**Lessochka** » Пн сен 07, 2015 10:59 pm

Ингредиенты:
Рис - 3 ст
Молоко - 1,5 - 2 л (у меня пополам с водой)
Корица (по вкусу)
Сахар - 4 ст. л,
Цедра апельсина (у меня был лимон)
Изюм - 100 г

Рецепт:
Наливаем молоко в кастрюлю и ставим на огонь.
Ждeм, когда начнeт кипеть и добавляем 3 стакана риса и сахар.
Дожидаемся готовности риса... и, главное, смотрим, чтобы молока было достаточно. Если рис забрал всe молоко, то добавляем ещe немного (так, чтобы он не был сухим).
По приближении готовности добавляем цедру и, под самый конец, корицу и изюм. Даeм остыть. Подаeм на стол тeплым, а лучше холодным и посыпаем сверху молотой в порошок корицей.

Я готовила треть порции и вышло не мало. Молоко доливала, но видимо надо было еще больше, все таки густовато получилось...
Вместо изюма использовала сушеную вишню :vkusno:

**Svetik+++** » Вт сен 08, 2015 11:38 am

У нас это блюдо называется plache( плаке)...И чтобы рис не был сухим , его вначале покрывают водой, варят, пока не выпарится вся вода и только затем заливают молоко :girl_yes:

из расчета на 1 стакан риса- 1 литр молока

**Tata-K** » Вт сен 08, 2015 1:42 pm

Иринка, большое спасибо за рецепт! :Rose:

Он на 100% мой! Люблю такой рис хоть по-турецки, хоть по-мексикански! :vkusno:

Даже мужу понравился! :girl_blush:

Принимай первый отчет! :wink:

**Lessochka** » Вт сен 08, 2015 3:35 pm

Svetik+++ писал(а):из расчета на 1 стакан риса- 1 литр молока

Вот такие пропорции мне больше нравятся :vkusno:

Tata-K писал(а):Принимай первый отчет!

Спасибо, Танюшка! :Rose:

**Morvolna** » Чт сен 10, 2015 1:44 pm

Иришка,принимай и мой отчет.

Готовила всего на 50 гр крупы и 250 мл жидкости.
Очень ароматно получилось и вкусно :vkusno:

Спасибо!

**Lessochka** » Чт сен 10, 2015 2:06 pm

Morvolna писал(а):Готовила всего на 50 гр крупы и 250 мл жидкости.

Да, ты спец по микро-порциям

Спасибо за отчет :Rose:

**Morvolna** » Чт сен 10, 2015 2:08 pm

Lessochka писал(а):ты спец по микро-порциям

У меня такой расчет каш :girl_pardon:

**Svetik+++** » Сб сен 12, 2015 7:32 pm

Спасибо! С корицей еще не пробовала :vkusno:

**Ezix Soyegoff** » Чт сен 17, 2015 2:03 pm

Набор продуктов - самое то, по крайней мере по моим ощущениям и ожиданиям! Спасибо, Ириночка! Обязательно попробую приготовить! :daisy:

**СемьЦветов** » Вт сен 22, 2015 8:42 am

Спасибо большое! Обожаю молочный рис. Но в нужный момент дома не оказалось корицы. В след раз еще принесу отчет с корицей. Сухофрукты у меня фиги и курага.

Arroz con leche (Рис с молоком)

Arroz con leche (Рис с молоком)

Фото-отчеты

Arroz con leche (Рис с молоком)