Весь мир в твоей тарелке

Модераторы: Троя, Модераторы

Сообщение Троя » Пн сен 07, 2015 4:12 pm

пошла сейчас в магазин (Семейный Магнит").. а там стоит эта кукурузная мука :D 47 рублей вроде))) теперь детскую кукурузную кашу надо кому-то скормить :lol:
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 11153
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3791 раз.
Поблагодарили: 7084 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Юлька Владимировна » Пн сен 07, 2015 6:38 pm

А я новый рецепт нашла :vkusno: рекомендую - жгуче остро, сочно, вкусно :vkusno: подойдет любая рыба без большого количества костей, типа филе пангасиуса или даже минтая, или трески :girl_yes: , соус "скрасит" сухость двух последних.

Запеченная рыба по-мексиканки
DSCN7920.jpg

Янна (08 Sep 2015), Ликуленька (24 Sep 2015)
Аватара пользователя
Юлька Владимировна
 
Сообщения: 11486
Зарегистрирован: 18 окт 2011
Откуда: Россия Самара
Благодарил (а): 2513 раз.
Поблагодарили: 7638 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Lessochka » Пн сен 07, 2015 11:27 pm

Юлька Владимировна писал(а):А я новый рецепт нашла

Вкусно, Юльчик! :good:

И я "новой" еды тащу :)

Суп "Эстофадо"
В комментариях к рецепту, сказано, что этот суп скорее второе, чем первое. Но мне хотелось именно супа, поэтому воды я добавила больше.
Было вкусно! :vkusno:

Изображение

Пряная говядина "Фахитас"
Очень понравилось и мясо, и способ подачи. :vkusno:

Изображение

Буррито
Вкусно, но не так чтоб Ах! :pardon: В планах опробовать еще парочку других начинок.

IMG_3677.jpg


Изображение

Мясо по-мексикански
У меня вышли овощи с мясом :D Но было вкусно :vkusno:

Изображение

Arroz con leche (Рис с молоком)
И кто говорил "давайте другой континент, не хочу одно и тоже кушать"? :D
По-моему, эту кашу готовят в каждой стране :crazy: С турецким сютлачем мы все знакомы, в Болгарии к каше еще и яблочное пюре добавляют, а мексиканцы решили не заморачиваться - горсть изюма и хватит вам :crazy:

Изображение

Троя (07 Sep 2015), Янна (08 Sep 2015), Ликуленька (24 Sep 2015)
Аватара пользователя
Lessochka
 
Сообщения: 3822
Зарегистрирован: 4 фев 2015
Откуда: Национальный природный парк
Благодарил (а): 923 раз.
Поблагодарили: 3120 раз.
Имя: Ира

Сообщение Троя » Пн сен 07, 2015 11:42 pm

ирка, спасибо за тарелочки, и особенно за коментарии! и самое гран мерси за комменты к каше :lol:
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 11153
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3791 раз.
Поблагодарили: 7084 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Lessochka » Пн сен 07, 2015 11:46 pm

Троя писал(а):и самое гран мерси за комменты к каше

:pardon: :crazy:
Аватара пользователя
Lessochka
 
Сообщения: 3822
Зарегистрирован: 4 фев 2015
Откуда: Национальный природный парк
Благодарил (а): 923 раз.
Поблагодарили: 3120 раз.
Имя: Ира

Сообщение СемьЦветов » Вт сен 08, 2015 6:45 am

Привет всем. Несу еще два блюда мексиканской кухни :

3.Huevos rancheros (Яйца по- деревенски)

Изображение

4. Морской окунь с апельсиновым соком

Изображение

Янна (08 Sep 2015), Троя (08 Sep 2015), Ликуленька (24 Sep 2015)
Аватара пользователя
СемьЦветов
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 25 фев 2011
Откуда: Шотландия
Благодарил (а): 1656 раз.
Поблагодарили: 2344 раз.
Имя: Светлана

Сообщение СемьЦветов » Вт сен 08, 2015 6:51 am

Светлана, пока Олеси нет, отвечу: мне очень легко было делать, тесто раскатывалось отлично. :good: Сложнее было за ними в духовке уследить, чтобы не подгорели :crazy: , зато чем тоньше, тем вкуснее... :vkusno:


Мария, спасибо за ответ :daisy:
Все еще настраиваюсь :skalka:

Хорошо, что присоединилась, рецепт сырного соуса заинтересовал.
Аватара пользователя
СемьЦветов
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 25 фев 2011
Откуда: Шотландия
Благодарил (а): 1656 раз.
Поблагодарили: 2344 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Янна » Вт сен 08, 2015 12:01 pm


Троя (08 Sep 2015), Ликуленька (24 Sep 2015)
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7933
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24744 раз.
Поблагодарили: 16151 раз.
Имя: Яна

Сообщение lebedelena » Вт сен 08, 2015 12:19 pm

Ого, спасибо большое за кукурузные чипсы! :Rose: Мой муж постоянно их покупает... а теперь попробую сама ему сделать.
Аватара пользователя
lebedelena
 
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 27 авг 2015
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Сообщение Юлька Владимировна » Вт сен 08, 2015 12:33 pm

СемьЦветов Света, яичница по-мексикански это :good: , нужно будет на завтрак приготовить :vkusno: мы такое лююююбим :girl_in_love:Lessochka Ира, за суп отдельное спасибо - уже варю :P все остальное в процессе изучения :crazy: Ну ужин хочу чили, а вот завтра может очередь до мяса бЭз фасоли дойдет 8) :D

Янна :good:

А я купила кукурузную муку :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:


lebedelena Лена, пеки мужу чипсы и присоединяйся к нашей дружной сумасшедшей компании :crazy: :beer:
Аватара пользователя
Юлька Владимировна
 
Сообщения: 11486
Зарегистрирован: 18 окт 2011
Откуда: Россия Самара
Благодарил (а): 2513 раз.
Поблагодарили: 7638 раз.
Имя: Юлия

Сообщение СемьЦветов » Вт сен 08, 2015 1:08 pm

Юлька Владимировна, пробуй :) я два дня подряд ее делала на завтрак. Яйца с помидорами мне кажется вообще вариант беспроигрышный :)
Аватара пользователя
СемьЦветов
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 25 фев 2011
Откуда: Шотландия
Благодарил (а): 1656 раз.
Поблагодарили: 2344 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Троя » Вт сен 08, 2015 1:36 pm

Юля, поздравляю! Будем теперь из муки кукурузной все стряпать.. пока не доедим :lol:
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 11153
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3791 раз.
Поблагодарили: 7084 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Lessochka » Вт сен 08, 2015 5:37 pm

Я еще еды несу :oops:

Тушёная фасоль
Фасольку я люблю, а вот муж совсем нет :no:
Но я не прекращаю попыток научить и его любить сей полезный продукт :D
В этот раз сказал "Вкусно" :shock:
И мне очень понравилось. И дополнение в виде свежего лука (я его замариновала) тоже очень к стати. :girl_yes:
Острого мне нельзя (я поэтому Мексике и противилась чуток :oops: ), так что во всех своих рецептах острый перец я не использую, но по капельке капаю Табаско :oops: Здесь вместо острого перца, взяла обычную паприку.
Ну как сказать обычную, вот такую :D
IMG_3763.jpg

Это мама в этом году разных гигантов выращивает :D Про помидор до 1 кг я уже рассказывала, вот и перец-гигант поспел.
Стакан рядом на 250 мл. На кусте перец был во всю длину и даже больше, пришлось землю под ним раскапывать, чтоб он на ней не стоял пока спел :crazy:


Изображение

Свинина "Юкатан" с авокадо и томатом New!
Очень вкусная штучка :girl_yes: Вот как бы мясо и мясо, но с таким соусом - объедение! :good:

Изображение

Тортилья
По-моему я ее пересушила... В общем, не совсем мягкая она вышла, гнулась, но ломалась. :pardon:
Поэтому скушали ее в обед без начинки со свининой и фасолью. :vkusno:

Изображение

Ликуленька (24 Sep 2015)
Аватара пользователя
Lessochka
 
Сообщения: 3822
Зарегистрирован: 4 фев 2015
Откуда: Национальный природный парк
Благодарил (а): 923 раз.
Поблагодарили: 3120 раз.
Имя: Ира

Сообщение Юлька Владимировна » Вт сен 08, 2015 7:08 pm

Суп "Эстофадо" - вкусный суп, что-то особо сильно мексиканского я не заметила :girl_pardon: , но и мне, и семье понравилось

DSCN7940.jpg



Чили с мясом и красной фасолью чили люблю в любых вариациях, эта не исключение :vkusno:

DSCN7955.jpg



Начос
- вкусно, но я кажется переборщила со специями, жую сейчас, аж во рту горит :heat:
DSCN7961.jpg

Ликуленька (24 Sep 2015)
Аватара пользователя
Юлька Владимировна
 
Сообщения: 11486
Зарегистрирован: 18 окт 2011
Откуда: Россия Самара
Благодарил (а): 2513 раз.
Поблагодарили: 7638 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Tata-K » Ср сен 09, 2015 5:59 pm

Девочки всем привет!!! :Rose:
Несу свои первые мексиканские тарелочки:
1.Тортилья (мексиканская кухня) ББ
2.Huevos rancheros (Яйца по- деревенски) ББ
Вкусно, особенно яйца! :vkusno: Отчет тут.

Тортилья.jpg

Моя тарелочка:

Яйца по-деревенски.JPG

Яйца по-деревенски на ск.JPG

Ликуленька (24 Sep 2015)
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18978
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15969 раз.
Поблагодарили: 15818 раз.
Имя: Тата (Татьяна)


Весь мир в твоей тарелке

Вернуться в Весь мир в твоей тарелке