Весь мир в твоей тарелке-8

**моника11111** » Вс июл 02, 2017 8:21 pm

Для толмы готовим фарш,как обычно,иззелени я кладу только петрушку и укроп,хотя многие добавляют и рехан(красный базилик и мяту сушеную)баклажаны очищаем полосками(иначе развалятся при варке)все овощи фаршируем,можно и даже нужно добавить кислые яблоки ,айву(их тож фаршируем)присаливаем каждый слой,сверху тарелку,если мясо не жирное,то можно масло добавить,заливаем кипятком,что б покрыло и варим доготовности риса на умеренном огне(около часа)
С икрой ваще ни о чем-баклажаны,сладкие перцы за неимением мангала запекаем в духовке на самой высокой температуре,на растительном масле поджариваем лук,добавляем очищенные овощи,тут можно добавить помидор свежий,помешиваем немного,ну что б только поженить все вкусы и запахи,пробить блендером,вернуть на огонь,соль добавляем,варим,покане выпарится лишняя жидкость.Еще вкуснее,если добавить острый перец(цицак)его тоже запекают.Ну вот в принципе и все,никаких заморочек

**моника11111** » Вс июл 02, 2017 8:24 pm

Янна писал(а):я не превращусь в колобка

тыдумаешь,почему я постоянно на диетах???Достала сегодня масло,домашние очччень оживились,я стараюсь не печь,а тут прям мамо добрая стала,короч,ждут гату,эх,я держусь,но одну слопаю точно

**Rizhaja Lisica** » Вс июл 02, 2017 9:27 pm

Яна, а как будем считать эту баклажановую закуску? Я приготовила 2 раза по разным рецептам - рецепты одинаковые по сути...

**lanita69** » Вс июл 02, 2017 9:32 pm

Rizhaja Lisica писал(а):Яна, а как будем считать эту баклажановую закуску? Я приготовила 2 раза по разным рецептам - рецепты одинаковые по сути...

Как ОБ и ББ,я так думаю :wink:

Я мацун поставила,завтра буду пробовать :Yahoo!:

Мне как раз на руку сейчас,гриб кефирный заморозила,очень жарко и он не ферментирует молоко,а киснет :girl_nea:

,а так попробую.Но сметаны то у меня нет,делала с йогуртом,пойдёт???

моника11111 писал(а):тыдумаешь,почему я постоянно на диетах???Достала сегодня масло,домашние очччень оживились,я стараюсь не печь,а тут прям мамо добрая стала,короч,ждут гату,эх,я держусь,но одну слопаю точно

Ну,вот точно сестра! :friends:

Я килошку скинула на этой недели :Yahoo!:

,мои "воют"-выпечки хотят...А 7 числа у нашей Нике(кошке)ДР,Марк уже заказы делает

**Rizhaja Lisica** » Вс июл 02, 2017 10:19 pm

lanita69 писал(а):Как ОБ и ББ,я так думаю

ну я так предполагала тоже, но пусть Яна решает - но блюдо-то одно и тоже, может не засчитает

Яна у нас строгая :girl_hide:

lanita69 писал(а):А 7 числа у нашей Нике(кошке)ДР,Марк уже заказы делает

Ну вот, а то мне говорят что это я ненормальная. Сегодня маме сказала, что приеду и будем праздновать коте день рождение - 4 года как никак, муж в это время крутил пальцем у виска и ржал, мама сказала, что у меня крыша совсем поехала... Надо котикам тортики печь!!!
В прошлом году, когда я только к вам присоединилась, мы путешествовали по Украине и котику я пекла оооочень вкусный пляцок!!!

**tina-lina** » Вс июл 02, 2017 10:52 pm

Привет девочки, у меня тоже уже есть тарелочки, готовила Ликуленкин ереванский салат, хашим и принесу новый рецепт аджиги из слив.
Таня , Нина, Света сколько вкусного принесли :vkusno:

Футбол смотрим блин жалко Чили проигрывает, а я за них болела :cry:

**tina-lina** » Вс июл 02, 2017 10:54 pm

Мы тоже День рождения нашей кошаньки любимой празднуем

**Янна** » Пн июл 03, 2017 8:01 am

Барев!

Rizhaja Lisica писал(а):Я приготовила 2 раза по разным рецептам - рецепты одинаковые по сути...

Дай ссылки на рецепты :wink:

я посмотрю

lanita69 писал(а):Но сметаны то у меня нет,делала с йогуртом,пойдёт???

У тебя йогурт будет

, сметана кислее, расскажи что получилось

lanita69 писал(а):мои "воют"-выпечки хотят...

Мои скоро выть будут, что не хотят

lanita69 писал(а):Нике(кошке)ДР,Марк уже заказы делает

Rizhaja Lisica писал(а):пусть Яна решает - но блюдо-то одно и тоже, может не засчитает Яна у нас строгая

Rizhaja Lisica писал(а):муж в это время крутил пальцем у виска и ржал, мама сказала, что у меня крыша совсем поехала...

дааа, весело у вас

tina-lina писал(а):у меня тоже уже есть тарелочки, готовила Ликуленкин ереванский салат, хашим и принесу новый рецепт аджиги из слив.

Неси-неси,Аля. что за хашим?

**lanita69** » Пн июл 03, 2017 1:24 pm

Rizhaja Lisica писал(а):Надо котикам тортики печь!!!

Ну,тортик может и нет,а вот на Мадлен :girl_yes:

и на Танины М...с орехами :girl_yes:

.
А тортик на 9 число,у нас годовщина-аж 13 лет официальной супружеской,говорят ландышевая свадьба,нужно глянуть,что это :shock:

У нас опять жара,сделаю заготовки к ужину и на пляж!
Завтра настроилась на лаваш,соответсвенно и Еку сделаю :girl_yes:

,может и бтучи.И мясо на шашлык мариную,нужно дочку с мужем будет звать на помощь...

**lanita69** » Пн июл 03, 2017 1:32 pm

tina-lina писал(а):хашим и принесу новый рецепт аджиги из слив.

Интересно! :girl_yes:

tina-lina писал(а):Футбол смотрим блин жалко Чили проигрывает, а я за них болела

И мы,жаль,сами виноваты...

Янна писал(а):У тебя йогурт будет , сметана кислее, расскажи что получилось

Классно получилось,не такой густой как у Жени,но :good:

Сфоткать нужно :photo:

Выберусь когда в молдаванский магазин за виноградными листьями,то и сметаны куплю,попробую и с ней.

**Rizhaja Lisica** » Пн июл 03, 2017 5:36 pm

Янна
Вечерком покажу. Или на днях. У меня сегодня мастер приходит, а они тут таки тупые что нужен глаз да глаз за ними!!

lanita69
Нет! У нашего будет торт- в виде огромной золотой рыбки!

**Rizhaja Lisica** » Пн июл 03, 2017 6:48 pm

Янна писал(а):Дай ссылки на рецепты я посмотрю

"Харавац" и Армянская закуска
названия разные, но рецепты одинаковые на мой взгляд. В любом случае я уже по обоим готовила и, думаю, еще не раз приготовлю!

**lanita69** » Вт июл 04, 2017 2:16 pm

Барев!
Девочки,а Ламаджо относится к Армянской кухни?Я вроде бы нашла что да :girl_blush:

У нас есть супер-рецепт Тут.

**Янна** » Вт июл 04, 2017 7:26 pm

Барев дзез!

Rizhaja Lisica писал(а):"Харавац" и Армянская закуска

Первый-ББ, второй-ОБ :girl_yes:

lanita69 писал(а):Девочки,а Ламаджо относится к Армянской кухни?Я вроде бы нашла что да

Конечно,да :girl_yes:

!
Только, Таня моника11111, расскажи как правильно всё готовить, чтоб не сухая лепешка с сухим фаршем получилась, а вкуснятина :wink:

**lanita69** » Вт июл 04, 2017 7:45 pm

Янна Яна,а принимаешь Лаваш без дрожжей как ОБ или нет?
Сегодня сунулась печь,а дрожжи просроченные :bad:

,не хотелось по жаре в магазин бежать,сделала по Олиному рецепту.И,о чудо!У меня в этот раз получился лавашик :good:

,прошлый раз видать и не домесила и пережарила :girl_blush:

Если нет,то может ещё и повторю с дрожжами-самой теперь интересно в чём разница.