Весь мир в твоей тарелке

(02 Jul 2015)

Я этот сютлач тоже приготовила

Ну каша, она и в [s]африке[/s]Турции каша. Вкусно, но по мне это завтрак, а не десерт :girl_pardon:

**Lessochka** » Чт июл 02, 2015 1:42 pm

Юлька Владимировна писал(а):Ну каша, она и в африкеТурции каша.

Хорошая каша! :good:

**Buchy** » Чт июл 02, 2015 9:22 pm

Я, как большой сладкоед, начала знакомство с турецкой кухней с Рахат Лукум с семечками и абрикосами, но то ли из-за того, что я вместо семечек и абрикосов добавила только горсть фисташек, то ли крахмал у меня не тот был, то ли из-за моего отступления от рецепта и добавления 1 ст.л. розовой воды, но лукум у меня не застыл так, чтобы можно было его нарезать. Но было очень-очень вкусно, хотя я не поклонник этой сладости, поэтому обязательно повторю в ближайшее время и увеличу количество крахмала. На половину порции брала 60 г.

**Buchy** » Чт июл 02, 2015 9:27 pm

И еще я сегодня делала баклаву, она в разделе греческой кухни, но википедия говорит, что и к турецкой относится. Приносить?

**Троя** » Чт июл 02, 2015 11:26 pm

Buchy писал(а):И еще я сегодня делала баклаву, она в разделе греческой кухни, но википедия говорит, что и к турецкой относится. Приносить?

В Турецкой она по-моему и пахлавой, и баклавой называется. Приноси!!! Оч вкусное блюдо! :vkusno:

Вот только не знаю, как поступить со ссылкой.. может найдешь подобный рецепт и в турецкой разместишь?

**Троя** » Чт июл 02, 2015 11:29 pm

Олесь, глянула - еще есть рецепты в разделе "разное". Если можно, ссылку оттуда дай и из википедии пару строчек припиши с рассказиком коротким что блюдо турецкое. А вот тут рец тебе не подойдет?

**Ezix Soyegoff** » Пт июл 03, 2015 4:51 am

Юлька Владимировна писал(а): каша, она и в

Я все стеснялся произнести вслух

каша!!!

**Sindirella** » Пт июл 03, 2015 9:44 pm

Lessochka писал(а):Макароны имеются в виду типа орзо? Может и мне попробовать?
А ты почему с макаронами не захотела?

В данном рецепте орзо, но читала, что можно и вермишель тонкую.
чего не захотела? Просто не было дома никаких макарон кроме листов для лазаньи

В магазин идти поленилась.

Ezix Soyegoff писал(а):Готовил, выпив водяры,

Что? Такой страшный рецепт? :lol:

Юлька Владимировна писал(а):Я этот сютлач тоже приготовила

Красивая и каша, и орхидея! O:-)

Buchy писал(а):Я, как большой сладкоед, начала знакомство с турецкой кухней с Рахат Лукум с семечками и абрикосами,

И я на этот рецепт смотрела! Теперь и боюсь делать, вдруг не застынет тоже

Несу и я еду

Патлыджан эзмеси - баклажановая закуска Прежде, чем мужу подать, полчаса учила название

А когда он спроси: это что? Тупо забыла, как называется! Ну не облом? :lol:

Пришлось выкручиваться: Такая закусь турецкая из баклажанов, нравится?
Обалденно вкусно! - сказал муж

Рисовый суп с помидорами Чего-то мне в нем не хватило... То ли каких-то пряностей турецких, то ли просто лука и морковки

Но ничего, для разнообразия супов сойдет :girl_yes:

Турецкая яичница или Menemen На два яйца я взяла три помидора, 2 сладких болгарский перца и 1 луковицу. Острый перец и зелень не считаю. И вот как-то суховато. Хотелось или больше яиц, или меньше овощей.
Но вкусно, конечно. Мяту в салатах давно для себя открыла, а вот в горячем только сейчас. Очень вкусно получается.
А еще понрвилось, что полная сковородка еды, а калорий - тьфу!

**Троя** » Пт июл 03, 2015 9:58 pm

Sindirella писал(а):Несу и я еду

какая вкусная еда!!! :good:

муж врать не будет

Sindirella писал(а):Патлыджан эзмеси - баклажановая закуска

и я вот только сейчас вспомнила, что у меня на нее баклажаны 3 дня уже лежат)))) :lol:

сразу не приготовила и уже успела забыть

Sindirella писал(а):Хотелось или больше яиц, или меньше овощей.

так чего пожадничала?? надо было яиц добавить!)) сверху этих еще

я вчера из четырех делала

Ezix Soyegoff писал(а):Я все стеснялся произнести вслух

а че стесняться? все итак понимают, что каша

а т.к. в креманках - так то вообще пробник кашки :wink:

каШНый пробник))

**Sindirella** » Пт июл 03, 2015 10:00 pm

Троя писал(а):какая вкусная еда!!! муж врать не будет

Спасибо, Танюш!

Троя писал(а):и я вот только сейчас вспомнила, что у меня на нее баклажаны 3 дня уже лежат)))

Надо идти и делать теперь

Троя писал(а):так чего пожадничала?? надо было яиц добавить!))

Так я поняла, что мало яиц, когда уже остыло, сфоткала и села есть

Там на кило помидор и 6 перцев - 4 яица всего :crazy:

**Троя** » Пт июл 03, 2015 10:05 pm

Sindirella писал(а):Надо идти и делать теперь

сейчас вот кефте достану, и пока духовка включена запеку баклажаны.. главное, запечь, а не обуглить

Sindirella писал(а):Так я поняла, что мало яиц, когда уже остыло, сфоткала и села есть

так я и говорю, надо было уже потом поверх этих еще залить

Sindirella писал(а):Там на кило помидор и 6 перцев - 4 яица всего

да я количество ингредиентов читаю редко :lol:

мне главное соблюсти очередность что за чем положить :lol:

я вот про перец бы вообще не заметила, если б не девочки))) я все равно один бы положила

**Sindirella** » Пт июл 03, 2015 11:44 pm

Не, Тань, я стараюсь по рецепту готовить. Хотя, всякое бывает, конечно.

**Lessochka** » Вс июл 05, 2015 1:30 pm

Мой вклад:

Зразы по-турецки

Еще были с капустой, но они, наверное, больше по-украински

А в Турции капуста есть?

**Люсенок** » Вс июл 05, 2015 1:40 pm

И я принесла немного
Патлыджан эзмеси - баклажановая закуска
Закуска просто бомба, я знала что будет вкусно еще когда прочитала рецепт, вот только жара бы спала чтоб духовку включать по чаще

Турецкая яичница или Menemen
мне яичница тоже понравилась, почитала вас и перца положила немного, как на мой вкус так в самый раз, а муж сказал можно было и больше класть, но так как он в принципе не любитель любых омлетов то если и буду повторять то только для себя любимой

**Янна** » Вс июл 05, 2015 5:35 pm

Сигара бёрек, делала из лаваша с творогом и зеленью(петрушка+укроп+лук зеленый+зелень чеснока+мята)

Турецкие хлебные булочки с сезамом, вкусные и красивые :vkusno: